אתה יכול להקפיא לימון ברים?

Q. החזקתי מקלחת בבית שלי לאחותיבסוף השבוע האחרון, ויש לי כמה קינוחים שנשאר מהמסיבה. אני יודע איך לאחסן את רוב השאריות, כמו עוגיות, עוגות, ועוגה, אבל יש כמה דברים שאני לא בטוח איך לאחסן. ליתר דיוק, יש לי כמה לימון של הדודה המפורסמת שאריות כי אני רוצה לשמור לשימוש מאוחר יותר. הם האהובים עלי, אז אני רוצה לוודא שאני מקבל את זה נכון! אתה יכול להקפיא ברים לימון?

לימון ברים

לימון ברים

אפי חדשות טובות! אתה יכול להקפיא ברים לימון, והם צריכים לטעום רק טוב אחרי הקפאה כפי שהם עושים כאשר הם טריים. החלק החשוב ביותר של הקפאה לימון ברים היא לוודא שהם נשארים לחים לא להתייבש. אחרת, אתה תהיה בסופו של דבר עם ברים, מתפורר יבש שיאבד את הטעם שלהם ואת מרקם. על ידי הקפדה שהם מוגנים היטב במקפיא, תוכלו גם להגן על שלמות הסורגים. כמו כן, להקפיא לימון בארים מיד לאחר שהם עשויים. ככל שהם יושבים בחוץ, מייבשים שהם מקבלים, ואתה רוצה אותם יש כמה לחות המקורית שלהם ככל האפשר עבור תהליך ההקפאה.

כיצד להקפיא לימון ברים?

כדי להקפיא לימון בארים, אני ממליץ לחתוך אותםלגודל המשרתים האישיים לפני ההקפאה. בדרך זו קל פשוט להסיר אחד או שניים בארים בכל פעם, במקום לנסות לגלול, לחתוך פרוסה, ולאחר מכן rewrap את המגש כולו. לעטוף כל לימון בר בחוזקה עם שתי שכבות של פלסטיק לעטוף, ולוודא כי שום חלק של הבר חשוף לאוויר. לאחר גלישת הסורגים, מניחים אותם בתיק מקפיא. הסר את האוויר עודף, ואז לאטום את השקית. תווית לתאריך זה, ולאחר מכן למקם אותו במקפיא שבו הסורגים לא לקבל כתוש. לימון ברים להקפיא היטב במשך חודשים, אבל הם הטובים ביותר אם אכלו בתוך 6 חודשים של הקפאה.

כיצד להפשיר לימון ברים?

כדי להמיס ברים לימון, להסיר את המספר הרצוי שלברים מן המקפיא להפשיר אותם במקרר במשך כמה שעות. כאשר מופשר לחלוטין, הם יכולים להיות אכלו כפי שהוא, או שהם יכולים להיות ממוקם בתנור חם במשך כמה דקות כדי לעזור להם להחזיר קצת מרקם רך אם הם הפכו מתפוררים מדי במקפיא. לאכול להפשיר לימון ברים בתוך 2 ימים של הפשרה. לא refreeze מוקפץ בעבר לימון ברים, במיוחד אם את לימון ברים נעשו עם חלב מרוכז.

הערות
הוסף תגובה