אתה יכול להקפיא לימון Curd?

Q. זו יכולה להיות שאלה מטופשת, אבל יש לי כמהשרידי לימון ושאר לא יודע מה לעשות עם זה. עשיתי כמה לימוזי לימון לחגים, אבל הבנתי שקניתי יותר מדי לימון. למרבה הצער, כבר פתחתי את פחיות, אז אני לא יכול פשוט לשים אותם בחזרה בארון בפעם הבאה שאני צריך אותם. אני לא רוצה לזרוק את הלימון, אבל אני יודעת שזה לא יחזיק מעמד במקרר. אני רוצה לנסות להקפיא את זה אבל אני לא בטוח אם זה יהיה לקבל הרוס במקפיא. אתה יכול להקפיא לימון?

רפרפת לימון

רפרפת לימון

אפי אין שאלות מטופשות! התשובה לשאלה שלך היא כן, אתה יכול להקפיא לימון קרם! לימון curd למעשה קופא ו defrosts די טוב, עם מעט עבודה נוספת מעורב, אז קדימה להקפיא כי שאריות לימון שאריות לשימוש מאוחר יותר. שלא כמו כמה רטבים או התבלינים כי ללכת מצחיק במקפיא, את קרם של לימון curd עומד על תהליך הקפאה די טוב. הדאגה הגדולה ביותר היא לשרוף את המקפיא, כך לטפל כדי להגן על הקרח היטב כאשר הקפאת. כמו כן, טריים לימון את הקרח הוא כאשר קפוא, כך יהיה טעם לאחר הפשרה, כך להקפיא אותו בהקדם האפשרי.

כיצד להקפיא לימון Curd?

כדי להקפיא לימון לקרם, ודא כי יש לירדמקורר לחלוטין. מניחים את כמות הכמות הרצויה לתוך מיכל בטוח מקפיא עם מכסה צמוד או לתוך שקית מקפיא. אם אתה משתמש במיכל, מניחים שכבה של אריזות פלסטיק מעל הקערית כדי לשמור עליה אטומה. אם באמצעות שקית במקפיא, לסחוט את האוויר עודף. אטום את המכסה או את השקית, ולאחר מכן תווית ותאריך את זה. לימון curd תישאר במשך מספר חודשים במקפיא. מניחים אותו פריטי מזון שיש להם ריח חזק, שכן יש נטייה לקחת על טעמים של מזונות אחרים.

איך להפשיר לימון Curd?

כדי להפשיר לימון קפוא לימון, להסיר את המיכלמהמקפיא ומניחים אותו במקרר למשך מספר שעות או למשך הלילה. ברגע שהקרם לימון הפשיר לחלוטין, ייתכן שתבחין כי כמות קטנה של הפרדה התרחשה. כדי להחזיר את סלמון לימון לעקביות המקורי שלו, לתת לו ערבוב טוב לפני השימוש. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, להשתמש לימון מופרז לימון בתוך יומיים של הפשרה. לא refreeze בעבר לימון קפוא לימון. הקפאת זה בקבוצות קטנות יותר יכול לעזור למנוע סיום עם עודף לאחר הפשרה.

הערות
הוסף תגובה