אתה יכול להקפיא Pot Brownies?

Q. יש לי באחרונה התחלתי לעשות בסיר בראוניז בבסוף השבוע, אבל אני לא יכול לאכול את כל אצווה אחת יושב, ולא אוהב את הדרך שהם מתייבשים אם אני משאיר אותם על הדלפק כל השבוע. אני רק להתמכר בסופי שבוע, אז הם פשוט הולכים רע במהלך השבוע ואני צריך לזרוק את רוב אצווה החוצה. אני רוצה להיות מסוגל לחתוך אותם מנות הפרט ולאחר מכן להקפיא אותם כדי שאוכל ליהנות אחד בכל פעם שאני מרגיש את זה. אני לא בטוח אם אני יכול לעשות את זה בבטחה. האם אתה יכול להקפיא את העוגיות בסיר?

האם אתה יכול להקפיא את העוגיות בסיר?

האם אתה יכול להקפיא את העוגיות בסיר?

אפי בניגוד לכמה אגדות אורבניות שם בחוץ, כןיכול להקפיא עוגיות בסיר. כמו כל סוג אחר של brownie, הם יקפאו היטב, ואת תהליך הקפאה לא צריך להשפיע על העוצמה של המוצר הסופי. בחירה להקפיא את בראוניז במנות הפרט יגדיל את הסיכוי שהם ייבוש במקפיא, ולכן חשוב לנקוט באמצעי זהירות נאותים בעת הקפאת אותם. מקפיא לשרוף הוא גם דאגה, אשר יכול להשפיע על איכות הטעם של בראוניז.

כיצד להקפיא בסיר בסיר?

להתחיל עם בראוניז כי הם טריים כמואפשרי, ולכן הם לחים ורכים כפי שהם יכולים להיות. אפשר broies כדי להתקרר, ולאחר מכן לחתוך אותם ריבועים בגודל משרת הפרט. מניחים כל ריבוע על גיליון אפייה ומניחים את הסדין במקפיא למשך כ 20 דקות, או עד שהריבועים מתחילים להתקשות. זה ימנע מהם לקבל squished במקפיא.

לעטוף כל ריבוע נייר קלף, ולאחר מכן פנימהשכבת ניילון. Brownies יכול לקבל דביק כאשר הם להפשיר לאחר הקפאה, ואת נייר קלף יכול לעזור להגן מפני זה. קח את הריבועים עטופים כפול ומכניסים אותם לתוך שקיות מקפיא. סגור את שקיות הקפאה, ולאחר מכן תווית ותאריך אותם. מניחים אותם בחלק הקר ביותר של המקפיא.

כדי להפשיר את brownies הסיר, להסיר את הרצוימספר הריבועים מהמקפיא. מניחים את הריבועים במקרר בן לילה או עד מופשר לחלוטין. השאירו אותם עטופים כאשר הם להפשיר כדי לשמור את החומות לחות ככל האפשר. בראוניז יכול גם להיות מופשר במיקרוגל. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לצרוך חום בראוניס בסיר בתוך 2-3 ימים של הפשרה. אף פעם לא refreeze הקודם הקופים בסיר חום, כפי שהוא ישפיע על מרקם, טעם, ואיכות של בראוניז.

הערות
הוסף תגובה