אתה יכול להקפיא טורקיה מבושל?

Q. אכלתי ארוחת חג ההודיה בביתי, ועכשיויש לי את החלק הטוב ביותר של שארית תרנגול הודו. לא משנה כמה כריכים הודו אני עושה בשבוע הבא, זה לא יהיה מספיק כדי לסיים את כל תרנגול ההודו הזה. יש לי כמה מתכונים שאני רוצה לעשות באמצעות שאריות תרנגול הודו, אבל אני לא מרגיש כמו לעשות אותם רק לאחר אירוח כזה ארוחת חג גדול. אתה יכול להקפיא תרנגול הודו מבושל?

תרנגול הודו מבושלאפי יש טעות נפוצה בשר מבושללא צריך להיות קפוא, אשר פשוט לא נכון. כן, אתה יכול להקפיא טורקיה מבושל, וזה קופא די טוב. עם זאת, תרנגול הודו יכול להיות די יבש, ולכן בהתאם איך אתה מתכוון להשתמש בו, מומלץ להוסיף קצת לחות לפני הקפאה לשמור על בשר לח.

כיצד להקפיא טורקיה מבושל?

טורקיה מבושל שאריות צריך להיות מקפיא כמובהקדם האפשרי לאחר ההגשה. כאשר מוכנים להקפיא, להסיר את תרנגול הודו מהמקרר לגלף את הבשר מן העצם. מחק כל החלקים שאתה לא רוצה לאכול, כולל העור אם לא תשתמש בו מאוחר יותר. עבור תרנגול הודו כי יהיה לאכול הרבה כמו ארוחת ערב תרנגול, מקפיא אותו קצת רוטב יכול לעזור לשמור על תרנגול הודו רטוב ו flavourful. כל שעליך לעשות הוא למקם את הכמות הרצויה של תרנגול הודו כי היה מעורבב עם רוטב בתיק המקפיא ולהסיר את האוויר עודף כדי לשטח את השק כך הבשר לא clump במהלך הקפאה. חותם את התיק, ולאחר מכן התווית ואת תאריך זה. אם אתם מתכננים להשתמש תרנגול הודו ב מתכונים שאינם קוראים רוטב, שקול להוסיף קצת טורקיה או מרק ירקות לתרנגול הודו כדי להשיג את אותו אפקט.

לשימוש מרקים וסלטים, הקפאת תרנגול הודויבש מקובל לחלוטין. פשוט לגרוס או פרוסת תרנגול הודו לתוך חתיכות בגודל ביס ומניחים בשכבה אחת על גיליון אפייה. מניחים את הסדין במקפיא עד שהבשר קשה מעט, כעשרים דקות. לאחר מכן מניחים את חתיכות תרנגול הודו הקפואות בשקית מקפיא. לסחוט את האוויר, לאטום את השקית, ולאחר מכן התווית ואת תאריך זה.

איך להפשיר תרנגול הודו מבושל?

טורקיה קפוא יכול להיות קפוא במשך 6 חודשים או יותר, אבל הוא הטוב ביותר בשימוש בתוך 3 חודשים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
כדי להפשיר תרנגול הודו קפוא, להסיר את תרנגול ההודו מן המקפיא ולהפשיר במקרר עד מופשר לחלוטין. השתמש הודו מופשר מיד לקבלת התוצאות הטובות ביותר. לעולם לא refreeze קפוא טורקיה לשעבר.

הערות
הוסף תגובה