אתה יכול להקפיא תפוחים תוצרת בית?

Q. אני אוהבת לקחת את הילדים שלי לפרדס התפוחים המקומיבסתיו ללכת לקטוף תפוחים. אנחנו מביאים הביתה תיקים מלאים תפוחים, ולאחר מכן לבלות את אפיית השבוע, עושה פשטידות, טארטס, מאפינס. אני גם תמיד לבשל אצווה ענקית של רוטב תפוחים, כדי לשמור על החורף. אני בדרך כלל יכול לתפוח שלי, ולשמור אותו במזווה בצנצנות זכוכית. השנה לוח הזמנים שלי הוא עמוס מהרגיל, ואני באמת לא רוצה לעבור את המהומה של שימורים כל זה תפוחים. יש לי מקפיא חזה ענקי, ומעדיף פשוט להקפיא את התפוח במקום זאת, אבל אני לא רוצה שזה יטעם רע כשאני מפשיר אותו. אתה יכול להקפיא תפוחים?

תוצרת בית

תוצרת בית

אפי כן, אתה בהחלט יכול להקפיא תפוחים! למעשה, תפוחים קופא להפליא, ונמשך זמן רב יותר רטבים קפואים שכן הוא אינו מכיל כל חומרי החלב. מקפיא אפלוס הוא מהיר וקל, ולוודא שיש לך רוטב טעימות נהדר כל החורף ארוך. כל מיכל מקפיא בטוח יפעל להקפיא את הרוטב. עם זאת, אם אתם מתכננים להקפיא כמות גדולה אבל רק לאכול כמויות קטנות בכל פעם, הקפאת הרוטב בגדלים המשרתים קטן עשוי להיות רעיון טוב יותר מאשר להקפיא אותו בקבוצות גדולות. שקיות מקפיא קטנות יעבדו טוב כאן.

כיצד להקפיא תפוחים תוצרת בית?

כדי להקפיא applesauce, להתחיל על ידי ביצוע הרוטב שלךעל פי המתכון שלך. אפשר לרוטב להתקרר לחלוטין, ולאחר מכן לתת לו לערבב טוב עבור עקביות. מדוד את המנות שלך לפי כמה היית משתמש בו זמנית. לדוגמה, עבור משפחה של 4, 1 כוס עשוי להיות מנה טובה. באמצעות כוס מדידה יכול להפוך את התהליך קל יותר.

מניחים את שקיות המקפיא בקערה ומקפלים את השקיתמעל הקצה לטיפול קל יותר. קח את התפוח לתוך השקיות, ואז לפרוש את הקצוות לסחוט את האוויר עודף. חותם את התיק, ולאחר מכן התווית ואת תאריך זה. תפוח קפוא ישמור עד שנה. הנח את השקיות שטוחות במקפיא על גבי זו, כדי לחסוך מקום.

איך להפשיר קפוא תפוחים?

כדי להפשיר קפואים applesauce, להסיר את השקית מאת המקפיא ומניחים אותו במקרר למשך מספר שעות או למשך הלילה. המים עשויים להפריד קצת מהתפוח, אבל לתת את התפוח מערבל טוב יהיה reincorporate את הנוזל ולהחזיר את התפוח למרקם המקורי שלה.

הערות
הוסף תגובה