אתה יכול להקפיא גבינה מחרוזת?

Q. האחיין שלי באמת אוהב לאכול גבינה, אז אניתמיד לקנות חבילה כאשר הוא מגיע לבקר. הצרה היא שאף אחד אחר בבית לא אוכל את זה. כשהוא יוצא, הגבינה מחזיקה רק במקרר עד שמישהו זורק את זה החוצה. זה בזבוז של כסף ומזון, ואני מרגישה רע בכל פעם שאני זורקת חבילה לפח. אני רוצה להיות מסוגל לשמור על גבינה מחרוזת בפעם הבאה ביקורי האחיין שלי. אני לא בטוח אם אפשר לעשות זאת בלי להרוס את הגבינה. אתה יכול להקפיא גבינה מחרוזת?

אתה יכול להקפיא גבינה מחרוזת?

אתה יכול להקפיא גבינה מחרוזת?

אפי כן, אתה יכול להקפיא גבינה מחרוזת! אחת הסיבות מדוע כמה גבינות לא להקפיא טוב בגלל תכולת המים הגבוהה שלהם. גבינה מחרוזת למעשה יש תוכן מים נמוך מאוד, אשר מאפשר לה לשמור על רוב עקביות המקורי שלה גם לאחר הקפאה מופשר. זה מאפשר לו להישאר מחוספס פעם מופשר, וזה חדשות נהדר בשבילך ואת האחיין שלך!

כיצד להקפיא גבינה מחרוזת?

מקפיא גבינה מחרוזת הוא די פשוט. אם אתה רוכש בנפרד גבינה מחרוזת עטוף, הם יכולים להיות קפואים באריזתם המקורית, או ניתן להציב שקית מקפיא כדי לשמור אותם יחד במקפיא. לאחר מכן, פשוט להסיר חתיכת גבינה בכל פעם. אם אתה קונה בלוקים של גבינה מחרוזת, אז זה צריך להיות עטוף היטב לפני הקפאה. שקול לחתוך את הגבינה לגדלים המשרתים קטן יותר, כך שאתה רק צריך להסיר חלק קטן של גבינה בכל פעם.

לעטוף את גודל ההגשה הרצוי של גבינה מחרוזת בשכבה כפולה של גלישת פלסטיק, להבטיח כי שום חלק של הגבינה נחשף לאוויר. כל גבינה חשופה יתייבש, ללכת קשה, ולקבל מקפיא לצרוב במקפיא. מניחים את הגבינה הכפולה עטופה פעמיים בתיק מקפיא. חותם את התיק, ולאחר מכן התווית ואת תאריך זה. גבינה מחרוזת קפואה היא הטובה ביותר אם נעשה שימוש בתוך 2 חודשים של להיות קפוא.

כדי להפשיר גבינה מחרוזת קפואה, להסיר את הרצויכמות הגבינה מהמקפיא ומניחים אותה במקרר למשך מספר שעות או למשך הלילה. השאירו את הגבינה עטוף עד הפשרה לחלוטין כדי לשמור על לחות רבה ככל האפשר. אף פעם לא להפשיר מוצרי חלב בטמפרטורת החדר. השתמש גבינה מחוררת מופשר בתוך 2 ימים מלהיות מופשר. אף פעם לא refreeze קפואה גבינה קפואה. מחק את כל הגבינה מופשר לא מבושל.

הערות
הוסף תגובה