Puoi congelare l'insalata di pollo?

Q. Sto facendo una piccola doccia durante il fine settimana, eSto facendo un sacco di insalata di pollo. Ho in programma di fare extra e tenerlo in frigo nel caso in cui finissimo alla doccia. Tuttavia, temo che finirò con troppo e non so cosa dovrei fare con l'extra. Puoi congelare l'insalata di pollo?

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UN. È possibile congelare l'insalata di pollo, a condizione certale precauzioni di sicurezza sono prese per assicurare che resti sicuro da mangiare. L'insalata di pollo che contiene la maionese o lo yogurt e che è rimasta all'aperto o non refrigerata per diverse ore non deve essere congelata o rimessa in frigorifero, poiché i batteri potrebbero renderla pericolosa da mangiare. L'insalata di pollo che è stata refrigerata tuttavia, è sicura da congelare.

Quando si congela l'insalata di pollo, soprattutto sec'è la maionese o lo yogurt nella ricetta, sii consapevole che la maionese o lo yogurt si separeranno durante il processo di congelamento, rendendolo acquoso. Lascia la tua insalata di pollo un bel po 'prima di congelare per ridurre al minimo la separazione durante il processo di congelamento. Mettere l'insalata di pollo in un sacchetto del freezer e rimuovere l'aria in eccesso sia schiacciando il sacchetto o utilizzando un sigillante sottovuoto. Etichetta e data la borsa, e utilizzare entro 2-3 mesi.

Appiattire i sacchetti del congelatore e riporli in piano per consentireaccatastamento. Il pollo deve essere posto nella parte più fredda del congelatore per garantire la sicurezza degli alimenti. Per scongelare l'insalata di pollo, togliere il sacchetto del congelatore dal freezer e riporlo in frigorifero. Scongelare l'insalata di pollo per diverse ore o durante la notte fino a scongelarla completamente. Non scongelare sul bancone, poiché i batteri non sicuri possono crescere.

Una volta scongelato completamente, disponi l'insalata di polloin un contenitore e scaricare l'acqua in eccesso. Mescolare per combinare tutti gli ingredienti e considerare l'aggiunta di un cucchiaino di amido di mais alla miscela per migliorare la consistenza. L'insalata di pollo che è stata precedentemente congelata potrebbe non essere la migliore per mangiare da sola, in quanto la consistenza non sarà la stessa. Si usa al meglio nei panini o come condimento per piatti come insalate di pasta. L'aggiunta di alcune verdure fresche tritate può contribuire ad aumentare il gusto e la consistenza dell'insalata. L'insalata potrebbe aver perso parte del suo sapore e potrebbe essere necessario aggiungere anche sale e pepe.

L'insalata di pollo scongelata va mangiata entro 2-3giorni di scongelamento. Non ricongelare l'insalata di pollo precedentemente congelata e gettare via l'insalata di pollo che non è stata refrigerata per più di due ore.

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