Puoi congelare il latte di soia?

Q. Ho comprato diversi contenitori di latte di soia in venditae ora ho capito che non potrei bere tutto prima che vada male. Odio l'idea di buttare via tutto quel latte di soia, ma non so cosa farmene. Nessuno che conosca lo beve, quindi non è possibile darlo via. Stavo pensando di congelarlo ma non sono sicuro se il congelamento del latte di soia possa rovinarlo. Puoi congelare il latte di soia?

latte di soiaUN. La risposta alla tua domanda è Sì, puoicongelare il latte di soia, ma potresti non volerlo Il latte di soia è diverso dal latte vaccino in quanto contiene numerosi ingredienti. Quando sono freschi, questi ingredienti si combinano per creare una bevanda liscia e cremosa. Tuttavia, quando il latte di soia è congelato, questi ingredienti hanno la tendenza a separare e cambiare la consistenza, risultando in una miscela scongelata che non assomiglia affatto al suo stato originale. Il latte di soia scongelato deve essere ricostituito per riguadagnare parte della sua consistenza simile, ma non sarà mai così liscio e cremoso come prima del congelamento.

Tuttavia, ciò non significa che sia una causa persa! Il latte di soia è un ottimo sostituto del latte in ricette come zuppe o prodotti da forno e il latte di soia scongelato può essere usato con successo nelle ricette. Quindi, anche se non vuoi versarlo sui tuoi cereali o berlo direttamente, il latte di soia congelato può ancora essere usato con successo.

Come congelare il latte di soia?

Per congelare il latte di soia, mescolare o agitare per primovigorosamente per aiutare a ridurre al minimo la separazione durante il processo di congelamento. È meglio congelare il latte di soia in un contenitore piuttosto che in una borsa freezer, perché il latte di soia si espanderà se congelato e potrebbe causare la rottura del sacchetto. Utilizzare un contenitore per il congelatore sicuro e lasciare qualche centimetro di margine in alto per consentire l'espansione. Sigillare il contenitore, quindi etichettare e datarlo.

Come scongelare il latte di soia?

Il latte di soia può deteriorarsi rapidamente, quindi assicurati di farlosolo congelare il latte di soia che è ancora prima della sua data di scadenza. Inoltre, utilizzare latte di soia congelato entro 2-3 mesi dal congelamento. Per scongelare il latte di soia congelato, togliere il contenitore dal congelatore e metterlo in frigorifero per diverse ore o durante la notte.

Quando completamente scongelato, il latte deve essere scossoo mescolato vigorosamente per ricostituire gli ingredienti e riportare parte della sua consistenza originale. Il latte di soia scongelato può essere utilizzato nelle ricette come sostituto del latte vaccino, comprese le zuppe e i prodotti da forno. Utilizzare immediatamente il latte di soia scongelato e non ricongelare mai il latte scongelato.

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