Lehet Freeze Friss Zöldbab?

Q. A szomszédom egy egész nagy kosarat dobott lefriss zöldbab a kertjéből. Ő általában cseppet egy kis tétel, de a termése jó volt ebben az évben, és ezúttal ő adott nekem szinte egy egész serlege babot. Semmi esetre sem tudok egyszerre enni ezeket a babokat, de annyira frissek és finomak, hogy nem akarom, hogy elpazaroljanak. Én csak fagyott zöldbabot, miután elkészítették vagy elkészítették egy receptet. Lefagyaszthat friss zöldbabot?zöldbab

A. Igen, friss zöldbabot fagyaszthatsz! A zöldbab elengedhetetlen zöldség, és jól állnak fagyasztva. Azonban a legtöbb ember elszívja a zöldbabot, mielőtt megfagyná őket. A fodrozódás nem igazán főz, de egyszerűen csak egy percig forrós vízbe helyezi őket, mielőtt jeges vízben elmerül. A Blanching segíti a zöldbab zöld színét, és segít a fagyasztás után is maradni.

Hogyan fagyasztható friss zöldbab?

Fagyasztáshoz zöldbab készítéséhez mosó babothideg vízben. Vágja le a végeket a babról, ha szükséges. Helyezzünk egy fazék vizet forraljuk fel a tűzhelyre, és töltsünk egy nagy tál jeges vízzel. Vegyen még vizet a víz feltöltésére, ahogy felmelegszik. A tételekben tegye a babot a forró vízbe, és hagyja kb. 45 másodpercig 1 percig. Távolítsa el a babot egy hornyolt kanállal, és merüljön bele a jeges vízbe. Ez leállítja a főzési folyamatot. Amikor hűvös, távolítsa el a babot a jeges vízből, és tegye le egy tiszta edénytörlőre vagy papírtörölközőre, hogy megszáradjon. Ismételje meg a folyamatot mindaddig, amíg az összes bab meg nem történik.

Szárazbabot alaposan meg kell akadályozni, hogy a fagyasztó égesse. Helyezzük a babot egy rétegbe egy sütőlapra, és helyezzük a fagyasztóba körülbelül 20 percig, amíg a bab kemény. Ez segít meggátolni a fagyasztáskor. Helyezze a babot a fagyasztó zsákokba, és terjessze úgy, hogy a zsák tegye le a fagyasztóba való rakodáshoz. Nyomja ki a felesleges levegőt és zárja le a zsákot. Címke és dátum. A fagyasztott zöldbab hónapokig tart a fagyasztóban.

Hogyan lehet felolvasztani a zöldbabot?

A fagyasztott bab felengedéséhez távolítsa el a fagyasztóból éshelyezze a hűtőbe több órán keresztül. Alternatív megoldásként a zöld receptekhez főzött zöldbab közvetlenül a fagyasztóból is hozzáadható a recepthez.

Hozzászólások
Hozzászólni