Lehet fagyasztani a Sponge Cake?

Q. Készítettem egy piskóta receptet, ami két kettősréteges sütemények. Nem igazán szükségem két süteményre egyszerre, ezért később egy piskótafagyasztást szeretnék fagyasztani. Így kétszer annyit kapok a receptből! Nem tudom, hogy a piskóta nedvessége feláll-e a fagyasztáson, vagy ha minden felszívódni fog, akkor minden pépes. Befagyasztanám-e a töltelékkel és feltöltéssel, vagy fagyaszthatnám-e? Mi a legjobb módja egy piskótafagyasztásnak? Le tudsz fagyasztani egy piskótat?

piskóta-389071_640

Le tudsz fagyasztani a piskótat?

A. Igen, befagyaszthatja a piskótat! Azt javaslom, hogy fagyassza le, ha lehetséges, és hozzáadja a toppings és a töltés később, de ha már összeszerelt, piskóta lehet fagyasztott fűszerekkel és minden. Úgy hangzik, mintha még nem telepítetted volna meg a piskótat, ezért körvonalazom a sima piskóta fagyasztására vonatkozó utasításokat.

Hogyan fagyasztja a piskótat?

Süssük a piskótat a recept szerint,és hagyja teljesen lehűlni. Ez a lépés azért fontos, mert ha egy fagyasztott piskóta fagy, akkor még meleg lesz, majd felengedik. Miután a piskóta teljesen lehűlt, csomagolja be egy kétrétegű műanyag csomagolást. Ezután fedje le az alumínium fóliával. Az egyes rétegeket külön kell befedni, hogy megakadályozzák őket a felengedéskor. Ezután helyezzük a piskóta rétegeket nagy fagyasztó táskába vagy egy tortadobozba, hogy megakadályozzuk a fagyasztóban való összetörését. A fagyasztott piskóta legfeljebb három hónapig tart a fagyasztóban.

A fagyasztott piskóta felolvasztásához távolítsa el a tortáta fagyasztót és szobahőmérsékleten néhány órán keresztül felengedni. Annak elkerülése érdekében, hogy a műanyag csomagolást a kiolvasztás után megakadályozzák, a süteményeket kicsavarja, miközben fagyott állapotban van, és felolvasztja a pulton lévő fémtálcát. Miután a piskóta teljesen felolvadt, és szobahőmérsékletre jött, hozzáadhatja a tölteléket, és összegyűjti a rétegeket. Top a kedvenc feltöltésével és szolgálni.

Ha meg akarja fagyasztani a maradék szivacsot, vágjaa tortát egyéni kiszolgáló szeletekre, és csomagolja be a műanyag csomagolást, a fogpiszkáló segítségével megakadályozza, hogy a feltöltés megérintse a csomagolást. Helyezze a szeleteket a keményfagyasztó biztonságos tárolóedényébe, és fagyassza be, amíg nem fogyasztható. Szórjuk szobahőmérsékleten kb. Egy órával étkezés előtt. Ne fagyassza be a korábban fagyasztott piskóta torta, különösen a fagyasztott töltelékkel vagy töltelékkel.

Hozzászólások
Hozzászólni