Lefagyhatod a királyi jegest?

Q. Elkezdtem süteményeket és egyedi cookie-kat készítenibarátok és a család egyfajta kicsi oldalú üzleti. Az elmúlt hetekben több megrendelést kaptam, mint amire számítottam, és néha nehezen tudom teljesíteni az összes szükséges határidőt. Ami leginkább lelassít, szükség van a királyi jegesedés folyamatos összekeverésére. Nem vagyok rajongója az előre vásárolt dolgoknak, de időigényes, hogy minden héten friss tételt készítsen. Arra gondoltam, hogy talán időt takarít meg arra, hogy egyszerűen egy nagy adagot készítsen havonta egyszer, és fagyassza be a tételeket, hogy időt takarítson meg, amikor az ügyfelek sütik. Aggódom, hogy a jegesedés nem fagy be jól. Nem engedhetem meg magamnak olyan sütött termékeket, amelyek nem ízlik jó. Lefagyhatsz királyi jegesedést?

A. Igen, befagyaszthatod a királyi jegesedést. Ha azt szeretné, hogy az ügyfelek frissen készült ízlése, akkor biztosnak kell lennie abban, hogy jól védje a fagyasztó égése ellen, és hogy ne keletkezzen kéreg, és ne hasson össze. Azt is el kell döntenie, hogy fagyasztja-e már a már elszíneződött jegesedést, vagy egyszerűen befagyasztja és egyszerűen befagyasztja a színeket, amikor szüksége van rájuk. Sima fehér jegesedést könnyebb tárolni, mert a szín fagyasztva, majd felolvasztva hajlamos lehet a "vérzésre", de nem szükséges befagyasztani. Csak készen álljon a szín javítására, ha használatra kész.

Hogyan lehet befagyasztani a királyi jegesedést?

A királyi jegesedés befagyasztásához, kezdjük elfriss jegesedés, amely túl sokáig nem ül. A királyi jegesedés hajlamos kiszáradni és morzsolódni, és száraz jegesedéssel kezdve gyenge eredményeket hoz. Helyezze a zagyot a fagyasztó zsákba, majd zárja le a zsákokat, miután a felesleges levegőt eltávolította. Címkézze és dátumozza be a zsákokat, és helyezze őket a fagyasztóba. A táskákat laposra helyezheti, és tárolhatja őket a helytakarékosság érdekében.

Használatához távolítsa el a jegesedést a fagyasztóból ésHasználat előtt hagyja teljesen felolvasztani a hűtőszekrényt. Ha használatra kész, ellenőrizze az elválasztást. Előfordulhat, hogy a csészébe egy spoonot vagy spatulát kell használni a használat előtt. Ezután adjunk hozzá minden színezést, ha szükséges. Csésze a csészébe a csésze zsákokba, vagy használja, de általában használd, hogy díszítse a sült áruk. A legjobb eredmény elérése érdekében néhány napon belül fel kell szabadítani a királyi jegesedést. Tárolja a hűtőszekrényben, ha nem használja azonnal.

Hozzászólások
Hozzászólni