Lefagyaszthatja a lencse levest?

Q. Ezen a hétvégén csináltam egy lencse levest, de énfélreértelmezte, hogy mennyi lesz a lencse, miután főzött. Hatalmas tételes levesből álltam. Sokkal több leves van, mint tudom, hogy mit kell tennie. A jó dolog, hogy a leves nagyszerűen ízlelkedik, ezért remélem, hogy később is tárolhatok valamit. Aggódom, hogy a lencse leves fagyasztása el fogja pusztítani a leves ízét vagy minőségét, és pénz és erőfeszítés lenne. Szeretném lefagyasztani a lencse levest, hogy később élvezhessek. Lefagyaszthatja a lencse levest?

Lefagyaszthatja a lencse levest?

Lefagyaszthatja a lencse levest?

A. Igen, fagyasztja le a lencse levest! A fagyasztott lencse nem befolyásolhatja a minőséget vagy az ízét, de kissé a levese textúrája és konzisztenciája után. Nem számít azonban aggodalomra, de egy kis erőfeszítéssel vissza lehet hozni a szokásoshoz.

Hogyan lehet megfagyni a lencse levest?

A lencse leves lefagyasztásához a legjobb a kezdeta legfrissebb leves lehetséges. Főzze le a lencse levest a kedvenc receptje szerint, majd hagyja kihűlni. Ha a lencse levesben zöldség van benne, győződjön meg róla, hogy felkavarja és lehúzza a pot aljára, nehogy minden folyadék bizonyos fagyasztó táskában, főleg lencse és zöldségfélék egy másikban. A kevert lencse leveshez a keverés gyakran megakadályozza a szétválasztást.

Helyezzen egy fagyasztó táskát egy tálba, és hajtsa visszaa tetejét úgy, hogy a zsák felálljon a tálban. Dobja a kívánt mennyiségű levest a fagyasztó táskába. Hajtsa ki a fedelet, majd zárja le a zsákot, miután kivette a felesleges levegőt. Hagyjon egy kis belmagasságot, hogy lehetővé tegye a bõvítésnek a fagyási folyamat során. Helyezze a fagyasztó táskákat laposra a fagyasztóba, majd rakja össze őket, hogy helyet takarítson meg.

A fagyasztott lencse leves felolvasztásához távolítsa el a kívánt terméketa zsákok számát a fagyasztóból, és hagyja, hogy a leves felengedje a hűtőben egy éjszakán át. Ezután tegye a levest egy serpenyőbe a tűzhelyen, és finoman melegítse fel. A lencse továbbra is felszívja a vizet, mielőtt teljesen lefagyott, így azt tapasztalhatja, hogy a leves egy kicsit vastagabb és szárazabb, mint fagyasztás előtt. Egyszerűen adjunk hozzá egy kis vizet vagy húslevet a pothoz, hogy vékonyítsuk ki a lencse levest.

A legjobb eredmény érdekében két nap alatt fogyasztja a felengedett levest. Soha ne fagyassza be a korábban fagyasztott lencse levest.

Hozzászólások
Hozzászólni