Lehetsz Freeze Tempeh?

Q. Megpróbálok néhány hétköznapi húsomat kicserélniételeket, néhány vegetáriánus foglalkozik helyett, és nemrégiben felfedezték a tempeh-t. A Tempeh egy erjesztett szójaalapú étel, amely könnyen emészthető, és nagyszerű helyettesíti a húsos textúrát, amely gyakran hiányzik a vegetáriánus ételekből. Tényleg élvezem. Sajnos a családom többi tagja nem ért egyet, és nem érinti. Ez azt jelenti, hogy gyakran maradok nagy mennyiségű tempeh maradékkal, miután felhasználtam egy receptben. Bár fel tudok használni valamit, mielőtt megfordulna, nem tudom használni mindent, és csaknem minden héten el tudom dobni. Szeretném abbahagyni ezt, ezért szükségem van a segítségedre. Lehet fagyasztani a tempeh-t?

tempeh5

A. Először is, gratulálok az egészségesebb étkezéshez! A kérdés megválaszolásához igen, befagyaszthatod a tempeh-t. Tempeh jól áll fagyasztás előtt, mind a főzés előtt, mind azután, így van néhány választási lehetősége arról, hogy hogyan akarja befagyasztani.

A főzés előtt fagyasztható, egyszerűen tárolhatóeredeti csomagolásában addig, amíg szüksége nincs rá. Ha a tempeh már kinyílt, akkor befagyaszthatja úgy, hogy szorosan beilleszthető egy kétrétegű műanyag burkolatba, biztosítva, hogy egyetlen alkatrész ne legyen kitéve a levegőnek. Ezután rakja be a csomagot egy fagyasztó tasakba, amelyet a pecsét, címke és dátum követ. Ön is adagolhatja a tempeh ki, amint megvásárolta, fagyasztva azt egyéni kiszolgálási méretek segítségével a fenti módszerrel. Ezután csak ki kell távolítania a kiszolgáló méretét. A fagyasztott tempeh használatához távolítsa el a fagyasztóból, és hagyja felengedni a hűtőben. Ezután dobja ki és használja a kedvenc receptjét.

Azt is választhatja, hogy főzze fel az összes tempehegy alkalommal, majd fagyassza le a főtt edényt későbbi fogyasztásra. A főtt tempeh edény befagyasztásához először hagyja teljesen lehűlni az edényt. Ezután fagyassza be az egyéni adagolási méretekbe megfelelő méretű fagyasztószekrénybe helyezve. Teljesen zárja le a tartályokat, majd címkézze és dátumozza őket. A főtt vagy nyersen fagyasztott tempeh körülbelül 3 hónapig tartja a fagyasztót. A fagyasztott főtt tempeh használatához vegye ki az edényt a fagyasztóból és leolvasztsa a hűtőben vagy a mikrohullámú sütőben. Hűtsük újra a kívánt módszert, és élvezzük. A maradékokat legfeljebb 48 órán keresztül hűtsük. Nem ajánlott a fagyasztott tempeh fagyasztása.

Hozzászólások
Hozzászólni