Lefagyaszthatja a manduladéket?

Q. Imádom a mandulát, mert laktóz intoleráns vagyokés nem iszom rendszeresen a tejet, de a probléma az, hogy a családomban senki más nem fogja inni. Úgy találom, hogy mindig fél pohár mandula tejet dobok el, mert nem tudok mindent inni, mielőtt rosszul megy. Nem akarom abbahagyni a felvásárlást, de utálom, hogy minden tejet pazarolok. Meg tudja fagyasztani a mandulát?

mandulatej

A. Igen, bármennyire legfeljebb a mandulát tejet befagyaszthatoda gyártók nem javasolják mandulás tej italok befagyasztását, mert a fagyasztás megváltoztatja a tej szerkezetét és konzisztenciáját. Azonban a mandula tej befagyasztása nem változtathatja meg a tej ízét, és nem teszi szükségtelenné a táplálkozási érték bevitelét vagy megváltoztatását, és sokan rendszeresen fagyasztják a mandulát. A tejtermékekkel ellentétben, a mandulás tejet nem szabad megváltoztatnia a színt a fagyási folyamat során, és nem szabad sárga színt kapnia.

A mandulás tej befagyasztásához ellenőrizze, hogy a tej nincs-etelt el a legjobb időpont előtt. Keverjük fel vagy rázzuk fel a tejet, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a fagyás előtt nem történik elválasztás. Helyezze a tejet a fagyasztó biztonságos tartályába, és tegye lehetővé a terjeszkedés helyét, mivel a mandulát tejben lévő víz meggyűríti a fagyasztás folyamán. A tej fagyasztóval való befagyasztása lehetővé teszi a zacskók lerakását és a fagyasztóba halmozódását, valamint a tágulást. Jelölje be és dátumozza be a zsákokat, és a fagyasztás után 6 hónapon belül használja a fagyasztott mandulát. Annak megakadályozása érdekében, hogy a mandula tej más ízek ízét vegye be, jó ötlet lehet a zsák tészta befogadására, ha az első helyen egy további fagyasztó táskát helyez el.

A fagyasztott mandula tej felolvasztásához vegye ki a tejből a tejethűtőszekrényben és felengedni a hűtőben, amíg teljesen fel nem olvad. A felolvasztott mandula tej használata előtt keverje össze vagy rázza fel a tejet a különálló összetevők remixálásához. Az előzőleg fagyasztott mandula tej nem fogja vissza ugyanazt a konzisztenciát, mint a fagyasztást megelőzően, így nem feltétlenül alkalmas az ivásra. A felolvasztott mandula tej kiválóan alkalmas a sütéshez, vagy a receptekhez, például sült termékekhez, levesekhez vagy tésztákhoz.

Ha a mandulavetétet kicsiben kívánja használnimennyiségeket, fontolja meg a mandula tej befagyasztását a jégkockatálcákban, majd a fagyasztott kockákat a fagyasztó táskájába dobja. Használjon néhány kockát közvetlenül a jeges kávéban, göndörödben vagy más hideg italokban, hogy extra ízeket adjon hozzá, anélkül, hogy nagy mennyiséget fel kellene eresztenie.

Hozzászólások
Hozzászólni