Lehet fagyasztani a házi spagetti mártást?

Q. Apám a legjobb spagetti mártást adja aa világot, és mindig ragaszkodom ahhoz, hogy hozzon nekem valamit, amikor meglátogatom. Szeret főzni, és még ha megkínálta nekem a receptet, nem is ugyanolyan íze van, amikor elkészítem. Ő a mágikus érintés! Sajnálatos módon, bár minden alkalommal, amikor látom, hatalmas csésze mártást hozok haza, mindig több mártást kívánok a látogatások között. Felajánlotta nekem, hogy készítsen nekem néhány tételt, amiket hazahozhatok, és behelyezhetem a mélyhűtőbe, amikor szükségem van rá, de attól tartok, hogy nem lesz íze ugyanaz a felolvasztás után. Lefagyaszthatja a házi spagetti mártást?

Házi-spagetti-mártás

A. Apád úgy hangzik, mint egy nagyszerű fickó, és a mártássalcsodálatosnak kell lennie! A jó hír az, hogy befagyaszthatod a házi spagetti mártást, tehát menj előre, és vegye fel az ajánlatát. Nem számít, hogy a mártás vegetáriánus vagy húsos szósz, ugyanúgy lefagy. Fontos, hogy megvédje a fagyasztó égésétől.

A házi spagetti mártás befagyasztásához először engedélyezzea mártást teljesen lehűlni. Ez nagyon fontos, mert megvédi a fagyasztó égésétől, és segít elkerülni a fagyasztó táska túlzott kiterjedését, ami szivárgáshoz vezethet. Miután a mártás teljesen lehűlt, készen áll a befagyasztásra. A szósszal lehet fagyasztani a kemény oldali konténerekben, de ha egy nagy tétel befagyasztását tervezi, a fagyasztó táskák kevesebb helyet foglalnak el, minthogy laposak lehetnek.

Álljon egy fagyasztó táskát egy tálba, és hajtsa be a tetejéta perem felett. Ez segít a tasak helyén tartásában. Vödrök a kívánt mennyiségű szószban. Azt javaslom, hogy mérjük a szósszal a kiszolgálási méreteket, így nem túl sok mártással felolvasztunk, amikor elkészítjük a tésztát. Nem akarsz semmiféle hulladékot elpusztítani! Hagyjon körülbelül egy-két hüvelyknyi belmagasságot a táska tetején a tágulásra, majd zárja le a zsákot. Címkézze és dátumozza meg, majd tárolja azt a süllyesztett fagyasztóban. Folytassa a folyamatot, amíg az összes mártás zsákokban van.

A fagyasztott szósz használatához tegyen egy zsák mártást aa hűtőszekrény felengedése. Ezután öntsük a tartályt egy serpenyőbe a tűzhelyen és finoman melegítsük fel. Öntsük át kedvenc tésztáinkat és élvezzük. A fel nem használt mártást néhány napig hűtőszekrényben lehet tartani.

Hozzászólások
Hozzászólni