Lefagyaszthatja az egész tejet?

Q. Az idős nagymamám közelmúltban lépett bea családom, mivel már nem érdekel egy házat. Súlyos a súlya, és az orvos azt ajánlotta, hogy áttérjen a teljes tejre, mint az extra kalóriák hozzáadására. Nem sokat eszik kezdetben, és nagyon kevés tejet kortyol. A családom többi része nem inni teljes tejet, úgyhogy attól tartok, hogy egy nagy konténer nagy mennyiségű hulladékot veszít, ha csak a nagyanyám ivatja. Azt mondta nekem, hogy a teljes tej befagyasztása anélkül, hogy befolyásolná a minőséget, de attól tartok, hogy ha ezt megteszem, nem biztos, hogy beteg lesz. Nagyon ideges lennék, ha ez megtörténne. Lefagyaszthatja a teljes tejet?

A. A nagyanyád helyes. Befagyaszthatja a teljes tejet. Valójában bármilyen típusú tejet befagyaszthat, bár egyes tejek jobban megfagynak, mint a többiek a zsírtartalom miatt. Végül azonban minden tej sikeresen befagyasztható. Sokan tévesen úgy vélik, hogy a teljes tej nem fagy, mert nagyobb zsírtartalmú, mint a többi tej, és sárgára fagyasztva, ami több elválasztást eredményez, mint az alacsonyabb zsírtartalmú tejjel. Ez azt jelenti, hogy a tej minőségét nem befolyásolja fagyasztás, és a szín és a textúra könnyen visszaállítható a felolvasztás után. Ne fagyassza le a hűtőszekrényben több napig nyitott tejet. A tej elnyeli a szagokat, ezért szorosan be kell zárni a hűtőbe és a fagyasztóba.

Hogyan fagyasztható a teljes tej?

A teljes tej befagyasztásához javaslom egy merev,fagyasztó biztonságos kemény oldali tartály. Ha tejet zsákok fagyaszt, akkor a teljes tejeszacskó fagyasztható. Ellenkező esetben egy széles, kihegyezett tartály lehetővé teszi a fagyás megkezdését. Öntsük a tejet a tartályba, lehetővé téve a belmagasságot, majd zárjuk le a tartályt. Címkézze és dátumozza be, majd helyezze a fagyasztóba. A fagyasztott teljes tejet 3 hónapon belül el kell fogyasztani a legjobb eredmény érdekében.

A fagyasztott teljes tej használatához távolítsa el a tejeta fagyasztót és hagyja felengedni a hűtőben több órára vagy egy éjszakára. A tej felolvasztása után előfordulhat, hogy az elválasztás történt. Ennek az az oka, hogy a zsír a fagyástól távozik a vízből. Semmi probléma, csak rázza fel a tartályt, vagy jó kevergetést ad a tej eredeti textúrájának helyreállításához. Élvezd a friss tejet. Nem ajánlott a fagyasztott tejet fagyasztani, és a sütőben lévő tej ne süllyedjen szobahőmérsékleten. Tárolja a maradékokat a hűtőben

Hozzászólások
Hozzászólni