Tudsz fagyasztani a babcsíra?

Q. Teljesen szeretem a babcsíra hozzáadását a levesekhez,salátákat, és keverjük meg a krumplit. Élek egy kisvárosban, ahol csak egy élelmiszerüzlet van, és nem hordozják őket mindig, és amikor a babcsíraket hatalmas zsákokban találják. Sajnos, a babcsíra nem sokáig tart a hűtőben, mielőtt szivárgássá válik, és gyakran el kell dobnom a zsák legalább egynegyedét. Szeretnék tudni, hogy egy zsák babcsíra hosszabb ideig tartson fagyasztva, és felhasználva azt, amire szükségem van. Nem tudom biztosan, hogy a babcsírák képesek-e állni, hogy megfagyjanak. Be tudsz fagyasztani a babcsíra?

Be tudsz fagyasztani a babcsíra?

Be tudsz fagyasztani a babcsíra?

A. Igen, befagyaszthatják a babcsírakat. Magas víztartalmuk miatt a korábban fagyasztott babcsíra nem lesz olyan szilárd és ropogós, mint a friss, de még mindig használhatók a kedvenc ételének. Annak érdekében, hogy megtartsák az eredeti ropogós textúrájukat, szeleteljék a babcsírakat, mielőtt fagyasztják őket.

Hogyan lehet fagyasztani a babcsíra?

Először, mossa a babcsíra folyó vízben, majdszáraz. Helyezzünk egy fazék vizet a tűzhelyre forrni. Amíg a víz fűt, tegyen egy nagy tálat jégvízzel. Tartson extra jeget a kezében, ha nagy mennyiségű babcsíra fagyaszt.

Amikor a potban lévő víz forr, forogjonegy marék beansprout a vízbe, és forraljuk kb. három percig. Távolítsa el a babcsírakat a vízből egy hornyolt kanállal, majd tegye bele azonnal a jégvízbe. Ez leállítja a főzési folyamatot. Távolítsuk el a babcsírakat, és tegyük a tiszta edényt a szárazra. Ismételje meg a folyamatot a fennmaradó babcsírakkal, szükség szerint változtassa meg a jeges vizet.

Fektesse a babcsíra egy rétegen asütjük és helyezzük a fagyasztóba néhány percig, amíg a babcsíra meg nem kezd keményedni. Ezután helyezze őket fagyasztózsákokba egy adag adagban. Szívja ki a felesleges levegőt, majd zárja le a zsákokat. Címkézze és dátumozza a babot, majd helyezze a fagyasztóba. A legjobb eredmény érdekében 12 hónapon belül használjon.

Használatához távolítsa el a babcsírakat a fagyasztóbólés hagyja felengedni a hűtőszekrényben. Továbbá, ha forró receptekben, például levekben használják, a babcsíra hozzáadásra kerül a recepthez közvetlenül fagyasztva.

Hozzászólások
Hozzászólni