Tudsz fagyasztani a friss babot?

Q. Van egy nagy tétel friss babból akertet, amit nem tudok mit kezdeni. Élvezem, hogy alkalmanként eszem, de nem elég ahhoz, hogy az egész tételt egyszerre megenni. Egyedül élök, ezért egyszerre csak egy adag babot kell kiszolgálnom, nem egy egész tételt! Le akarom fagyasztani őket, hogy később megmentsenek, de nem érdekel egy bonyolult folyamat, amely sok időt és energiát fog igénybe venni. Egyszerű megoldást keresek. Lehet fagyasztani a friss babot?

bab-260210_640

Lehet fagyasztani a friss babot?

A. Igen, befagyaszthatod a friss babot! Kétféleképpen lehet befagyasztani őket, egy nagyon egyszerű és a másik egy kicsit többet. Bár mindkét sikeresen befagyasztja a babot későbbi felhasználásra, az összetettebb művelet fog járulni valamivel jobb eredményeket. Függetlenül attól, hogy melyik módszert választja, akkor kell kezdődnie friss, ropogós bab.

Hogyan fagyasztható friss bab?

Mossa ki a babot folyó víz alatt, hogy kijussonpiszok, majd száraz. Vágja le a szárakat. Ha fagyasztja a babot az egész szabadsággal, egyébként vágja meg őket a kívánt méretre. Hozzon ki egy adag adagot úgy, hogy csak fel kell meríteni a felhasznált mennyiséget.

A legegyszerűbb fagyasztási módszerrel helyezze a babotegy fagyasztószekrényben. Leginkább a fagyasztó táskákat kedvelem, mert a levegőt ki lehet húzni, és a fagyasztó égését ellenőrizni kell. Kemény oldalú fagyasztó tartály is működni fog. Zárja le a tartályt, majd címkézze és dátumozza ki a zsákot. Helyezze a babot a fagyasztóba. A legjobb eredmény érdekében 6 hónapon belül használja. Ez a módszer nagyszerű, ha azt szeretné, hogy a babot salátákban vagy egyéb ételekben használhassa, ahol azt szeretné, hogy tartsanak fenn valami szétzúzást.

Az eredeti színük megőrzése érdekében fontolja megelsimítani őket. Helyezze a babot egy csésze forrásban lévő vízbe körülbelül 4 percig. Távolítsa el egy hornyolt kanállal, és merítse egy tál jeges víz megállítani a főzési folyamatot. Ismételje meg mindaddig, amíg az összes bab kiégett. Fektesse a babot szárazon. A fagyasztó égésének elkerülése végett teljesen le kell fagyasztani. Helyezzen egyszeri adagokat fagyasztózsákokba vagy keményfagyasztó tartályokba. Távolítsa el a felesleges levegőt, majd zárja le. A csomagokat fel kell címkézni és dátumozni, és hat hónapon belül felhasználni. Használatához távolítsa el a fagyasztóból, és adj hozzá közvetlenül a recepthez a sütési folyamat során, vagy tegyen egy csésze forró vizet, hogy melegítse.

Hozzászólások
Hozzászólni