Možete li zamrznuti Apple Pie?

P: Napravio sam dvije pite od jabuka za veliku obiteljslavlje, ali netko drugi također se pojavio s desertom. Kao rezultat toga, ostao sam cijela kolača. Zapravo, imam puno hrane i još ne mogu načiniti sve. Naporno sam radio na kolačiću i ne želim da otiđe na otpad. Možete li zamrznuti pite od jabuka?

Pita od jabuka

Pita od jabuka

A. Sigurno možete zamrznuti pite od jabuka! Većina pita može biti uspješno zamrznuta, iako imaju tendenciju gubiti neke od njihovih tekstura nakon odmrzavanja i svibanj biti malo mračan na dnu. Također, korice ne smiju biti tako krhke kao izvorni. Ipak, ne bi trebali izgubiti okus i još uvijek će se dobro ukusiti.

Kako zamrznuti pita od jabuka?

Neki ljudi više vole zamrznuti pite prije nego što jesupeče, zamrzava cijelu tortu u jednom komadu sa svježim tijestom. Tako se lako mogu uzeti iz hladnjaka u pećnicu i peći prema receptu, što rezultira kolačićem koji ima isti ukus i teksturu kao svježi. Zato jer kora već nije bila pečena prije nego što je prvi put stavljena u pećnicu. Obavezno namjestite otvore za prozračivanje u koru kako biste omogućili da paru pobjegne tijekom procesa kuhanja.

Budući da ovdje nije slučaj, važno jeZaštitite što više okusa i teksture što možete kada pripremate već pečenu pita za zamrzavanje. Prvi važan korak je zamrzavanje pite što je prije moguće, kako bi se smanjila količina vremena mokrog punjenja sjedi na koru kako bi se pomoglo da postane previše mokra. Da biste zamrznuli cijelu tortu, čvrsto zamotajte tortu u aluminijsku foliju ili u dvostruki sloj plastične folije. Osiguravanje aluminijske folije elastičnim može pomoći da se zaustavi od pomicanja i izlaganja dijelova kolača. Stavljanje kolača u kolač s kolačima nakon omotavanja može dodati još jedan sloj zaštite. Budite pažljivi da ne stavite nešto teške na vrh kolača u zamrzivač. Frozen pie treba konzumirati u roku od 2-3 mjeseca za najbolje rezultate.

Kako otopiti pita od jabuka?

Da biste odmrznuli zamrznutu pita, izvadite iz zamrzivača idopustiti da se otopi preko noći. Stavite otopljeni pita u pećnicu 375F oko 30 minuta, ili dok se ne zagrije. To će vam pomoći vratiti koru natrag na grubu dosljednost. Odbacite ostatak pita u roku od 2 dana.

komentari
Dodaj komentar