Možete li zamrznuti Cheesecake?

P: Moj prijatelj je došao na večeru drugunoću i donio kolač od kolača za desert. Svaki smo jeli meso, a ostatak kolača od ostataka ostaje. Živim sam, i svakako ne želim jesti cijeli kolač od sira u sljedećih nekoliko dana, ali ne želim ga odbaciti. Volio bih biti u stanju zamrznuti ga uživati ​​u komadu na vrijeme u budućnosti, ali nisam siguran hoće li se kolač od jesti dobro zamrznuti. Čuo sam da se mliječni proizvodi zapravo ne bi smjeli zamrznuti. Možete li zamrznuti kolač od jabuka?

torta od sira

A. Naravno, možete zamrznuti kolač od jabuka! Kolač od sira zapravo zamrzne prilično dobro, iako ga treba pažljivo odmrznuti kako bi se zadržao od previše mekog i guste. Ako kolač od kore ima graham cracker koru možete primijetiti da kora nije tako suha i svjež nakon što je zamrznuta, ali to ne bi trebalo stvarno utjecati na okus ili ukupnu kvalitetu od cheesecake.

Kako zamrznuti Cheesecake?

Kada zamrzavate kolač od kvasca, važno jezaštitite ga od zamrzivača. Ako zamrzavate veliki dio kolača od sira, možete ga zamrznuti u kutiji s tortom na originalnom tanjuru za posluživanje kako biste izbjegli prekidanje kolača. Neki ljudi samo slave kolač u kutija i zamrznu kao što je to, ali ako ga zamrzujete dulje vrijeme, preporučujem da je prvo zamotate u plastičnu foliju. Pazite da ne stavite bilo što na vrh kutije u zamrzivaču kako biste izbjegli lomljenje kolača.

Ako planirate jesti kolač od jabukakomad, može biti vrijedno zamrzavati se u pojedinačnim kriškama. Da biste to učinili, isjeckajte tijesto u komadiće. Zatim, pažljivo zamotajte svaki komad u dvostruki sloj plastičnog omota. Pokušajte ne previše čvrsto gurnuti kolač, pogotovo ako ima voćnih napitaka. Jednom kad su komadi zamotani, stavite ih u jedan sloj u tvrdu posudu ili u kolač. Stavite kutiju u zamrzivač gdje se na njemu ništa neće staviti.

Kako srušiti Cheesecake?

Da biste odmrznuli kolač, uklonite ga iz zamrzivačai dopustiti da se potpuno otopiti u hladnjaku. Odmrzavanje u hladnjaku smanjuje kondenzaciju koja će oblikovati i pomaže tijelu da održi svoj strukturni integritet i da ne postane previše mekan.

komentari
Dodaj komentar