Možete li zamrznuti tortu od mrkve?

P, Od mene je traženo da napravim slavnu tortu od mrkveza naš obiteljski piknik sljedeći vikend, ali sam zauzet cijeli tjedan i neće imati vremena da ga ispeče prije piknika. Ne želim pustiti sve, jer je tradicija koju sam svake godine držao. Imam malo slobodnog vremena ovaj vikend i razmišljam o tome da kolač unaprijed. Razmišljam o zamrzavanju kolača i zatim ga odmrzavam za piknik. Ne želim da se kolač osuši ili glazura okus smiješno. Možete li zamrznuti tortu od mrkve?

Možete li zamrznuti tortu od mrkve?

Možete li zamrznuti tortu od mrkve?

A. Da, možete zamrznuti tortu od mrkve. Nije neuobičajeno vidjeti zamrznute kolače od mrkve na policama supermarketa, a ti i ti možeš ispeći i zamrznuti kolač od mrkve unaprijed bez ikakvih problema. Ne treba utjecati na vlažnost kolača ako je kolač umotan i spremljen pravilno. Što se tiče glazura, možete zamrznuti kolač već zamrznut, ili staviti na glazuru nakon odmrzavanja. Tvoj poziv.

Kako zamrznuti tortu od mrkve?

Za zamrzavanje kolača od mrkve najprije ispeći tortuprema vašem poznatom receptu. Zatim, dopustite da se kolač potpuno ohladi. Ovaj je dio vrlo važan, jer ako je kolač još uvijek topao kad ga stavite u zamrzivač, nakon odmrzavanja postat će gnječan i ljepljiv. Dopustite da se kolač najprije dobro ohladi.

Za zamrzavanje kolača mrkve bez zaleđivanja, zamotajtekolač čvrsto u dvostruki sloj plastične folije, a zatim opet u drugom sloju aluminijske folije. Stavite u zamrzivač gdje se nećete slagati. Također ga možete staviti u posebno dizajniranu kolačicu koja će zadržati kolač zaštićen. Za odmrzavanje, jednostavno uklonite iz zamrzivača i dopustite da se otopite na sobnoj temperaturi nekoliko sati ili dok se potpuno ne otopi. Ledajte kolač koristeći željenu glazuru.

Za zamrzavanje kolača od mrkve već zamrznut, staviteneobrađena kolač sa zaleđivanjem u zamrzivaču oko sat vremena, ili dok se zalijevanje ne učvrsti. Zatim zamotajte tortu u plastičnu foliju, a zatim sloj aluminijske folije ili stavite u kutiju za torte. Za odmrzavanje, uklonite foliju i plastičnu foliju nakon uzimanja kolača iz zamrzivača, tako da se glazura ne prianja na nju jednom odmrznuta. Dopustite da se kolač otopi na šalteru nekoliko sati ili preko noći dok se potpuno ne otopi. Prethodno smrznuti kolač od mrkve treba jesti u roku od 2-3 dana za optimalnu svježinu.

komentari
Dodaj komentar