Možete li zamrznuti lenticenu juhu?

P: Ovaj vikend sam napravio jednu juhu od leće, ali japogrešno je procijenio koliko će se leće proširiti nakon kuhanja. Završila sam s ogromnom količinom juhe. Ima mnogo više juhe nego što znam. Dobra stvar je da juha ima veliku okus, pa se nadam da ću je moći pohraniti za kasnije. Zabrinut sam što će zamrzavanje juhe od lentila uništiti ukus ili kvalitetu juhe i to bi bilo gubitak novca i truda. Htio bih zamrznuti juhu od lentila kako bih mogao uživati ​​u nekim kasnijim. Možete li zamrznuti juhu od leće?

Možete li zamrznuti juhu od leće?

Možete li zamrznuti juhu od leće?

A. Da, možete zamrznuti juhu od lentila! Zamrzavanje leća ne smije utjecati na njihovu kvalitetu ili okus, ali može lagano poslije teksture i konzistencije vaše juhe. Ne treba se brinuti, ali - s malo truda može se vratiti u normalu.

Kako zamrznuti juhu od lentila?

Za zamrzavanje juhe od leće, najbolje je početi snajsvježija juha moguće. Kuhajte juhu od leće u skladu s vašim omiljenim receptom, a zatim pustite da se ohladi. Ako juha od leće ima povrće u njemu, pobrinite se da ga promiješate i skočite na dno posude kako biste izbjegli sve tekućine u nekim vrećicama za zamrzavanje, a uglavnom leće i povrće u drugoj. Za miješanu juhu od leće, često miješanje sprječava odvajanje.

Stavite torbu za zamrzavanje u zdjelu i preklopite gana vrh tako da vreća stoji u zdjelici. Ladle u željenu količinu juhe u vrećicu zamrzivača. Otvorite vrh, a zatim zatvorite vrećicu nakon istiskivanja viška zraka. Ostavite malo prostora da biste dopustili neku ekspanziju tijekom procesa zamrzavanja. Postavite zamrzivače u zamrzivač i zatim ih umetnite kako biste uštedjeli prostor.

Za otapanje smrznute juhe od leće, uklonite željenubroj vrećica iz zamrzivača i dopustiti juhu da se otopi u hladnjaku preko noći. Zatim stavite juhu u tavi na štednjaku i lagano ponovo zagrijte. Lizalice će nastaviti upijati vodu prije nego što su potpuno zamrznute, pa ćete možda naći da je vaša juha nešto deblja i suša nego prije smrzavanja. Jednostavno dodajte malo vode ili bujona u lonac da ispraznite juhu od leće.

Za najbolje rezultate konzumirajte otopljenu juhu u roku od dva dana. Nikada ne zamrznite prethodno smrznutu juhu od leće.

komentari
Dodaj komentar