Možete li zamrznuti Tempeh?

P: Pokušavam zamijeniti nekoliko mojih tjednih mesaumjesto toga, jela s nekim vegetarijanskim proizvodima i nedavno su otkrili tempeh. Tempeh je fermentirana hrana na bazi soje koja je lako probavljiva i izvrsna je zamjena za mesnatu teksturu koja često nedostaje od vegetarijanskih jela. Uistinu mi se sviđa. Nažalost, ostatak moje obitelji se ne slaže i neće ga dirati. To znači da sam često ostavio veliku količinu tempeh ostatka nakon što ga koristiti u receptu. Iako mogu iskoristiti nešto prije nego što se okrene, ne mogu sve to upotrijebiti i gotovo se svaki tjedan bacati. Želim prestati to raditi, pa mi treba vaša pomoć. Možete li zamrznuti tempeh?

tempeh5

A. Prvo, čestitam na pokušaju jesti zdravije! Da biste odgovorili na svoje pitanje, možete zamrznuti tempeh. Tempeh se dobro podigne i zamrzava, kako prije kuhanja tako i poslije, tako da imate nekoliko izbora o tome kako ga želite zamrznuti.

Za zamrzavanje prije kuhanja može se jednostavno pohranitiu originalnoj ambalaži dok ga ne zatrebate. Ako je tempeh već otvoren, možete ga zamrznuti omotavanjem čvrsto u dvostruki sloj plastičnog omotača, osiguravajući da nijedan dio ne bude izložen zraku. Zatim stavite paket u torbu za zamrzavanje, koju zatim zatvarate, označite i datum. Također možete podijeliti svoj tempeh čim ga kupite, zamrzavajući ga u pojedinačnim veličinama posluživanja pomoću gore opisane metode. Zatim morate ukloniti potrebnu veličinu posluživanja. Da biste koristili zamrznuti tempeh, izvadite iz zamrzivača i pustite da se otopi u hladnjaku. Zatim, razmotajte ga i koristite u omiljenom receptu.

Također možete odabrati da kuhate sve svoje tempehu jednom koraku, a zatim zamrznite kuhani jelo za kasniju potrošnju. Za zamrzavanje kuhane tempeh jela, dopustite jelo da se najprije ohladi. Zatim zamrznite u pojedinačnim veličinama za posluživanje tako da ga stavite u prikladne spremnike za zamrzavanje. Posve zatvorite posude, zatim ih označite i dati ih. Kuhani ili neukusani smrznuti tempeh zadržat će oko 3 mjeseca u zamrzivaču. Da biste koristili smrznuto kuhano tempeh, izvadite antenu iz zamrzivača i odmrzite u hladnjaku ili mikrovalnoj pećnici. Ponovno zagrijati pomoću željenog načina i uživajte. Ostatke ostavite u hladnjaku do 48 sati. Nije preporučljivo zamrznuti prethodno zamrznuti tempeh.

komentari
Dodaj komentar