Možete li zamrznuti piletinu?

P: Moj muž je otišao na kuhanje spree ovaj vikend,i napravio ogromnu količinu pileća juha. Koristili smo neke za juhu, ali imamo dovoljno vremena za još jednu veliku količinu juhe. Želim napraviti juhu sada jer ne mislim da je sigurno zamrznuti kuhani pileći juhu. On želi zamrznuti juhu kako bi ponovno juhao kasnije. Kaže da je li sigurno da zamrzne komercijalno pripremljen pileći juhu, treba biti sigurno da zamrznu domaće pileće juhe. Dakle, je li sigurno zamrznuti kuhani pileći juhu?

Možete li zamrznuti pileći juhu?

Možete li zamrznuti pileći juhu?

A. Vaš suprug je ispravan, može se smrznutikuhana pileća juha. Izrada velikih količina pileća juha za kasniju upotrebu u receptima kao što su juhe ili pirjice je vrijeme počašćena tradicija. Pileća juha može se zamrznuti, a zatim otopiti prije nego što se koristi u različitim receptima.

Kako zamrznuti pileći juhu?

Ključ za uspješno zamrzavanje pilećeg bujona jepočeti sa najsvježijim bujonom moguće. Kuhajte juhu prema receptu, a zatim odstranite pjenu od vrha. Procijedite bilo povrće iz bujona da biste dobili bistru tekućinu. Dopusti bujon da dođe na sobnu temperaturu. Za malo meso pileća juha, ohladi juha u hladnjaku dok masnoću ne dođe do vrha. Zatim odmaknite masnoću iz bujona.

Za pohranu u vrećice za zamrzavanje, stavite torbu za zamrzavanjevelika zdjela. Presavijte vrh vrećice preko ruba zdjelice radi lakšeg punjenja. Sipati pileća juha u vrećice zamrzivača, a zatim zapečati vrećice, ostavljajući neku visinu na vrhu kako bi se omogućilo širenje. Zamrzavanje bujona u jednakim mjerama može olakšati naknadno odmrzavanje ispravne količine. Označite i date vrećice i naznačite količinu bujona u svakoj vrećici. Zatim stavi stan u zamrzivač i stog za jednostavno spremanje. Pileća juha može se također zamrznuti u zamrzivaču, tvrde posude. Napunite spremnik, ostavljajući neku glavnu površinu kako biste omogućili proširenje. Postavite sloj plastičnog omotača preko juhe kako biste zaštitili od zamrzivača. Zatvorite spremnik, zatim ga označite i dati ga, što ukazuje na količinu pileća juha u spremniku.

Za otapanje, uklonite pileći juhu iz zamrzivača i pustite da se otopi nekoliko sati ili preko noći u hladnjaku. Koristite se u omiljenom receptu i konzumirajte unutar dva dana od odmrzavanja.

komentari
Dodaj komentar