क्या आप आलू के सूप को फ्रीज कर सकते हैं?

प्र मैं कुछ फ्रीजर भोजन बनाना चाहता हूं, और प्यार करता हूँआलू का सूप खाना पकाने और इसे अगले कुछ महीनों में खाने के लिए ठंडा करने का विचार किया। मैंने सुना है कि आलू अच्छी तरह से स्थिर नहीं होते हैं, और सूप के एक बड़े बैच के साथ खत्म नहीं करना चाहते हैं जिसे मैं नहीं खा सकता। क्या आप आलू का सूप जमा कर सकते हैं?

आलू का सुप

ए। हालांकि यह सच है कि कभी-कभी यह कठिन हो सकता हैआलू फ्रीज, कुछ सरल सुझावों का पालन करके, आलू का सूप ठंडा करना सरल है और परिणाम स्वादिष्ट होंगे। यदि आपने अभी तक सूप नहीं बनाया है, तो आप भाग्यशाली हैं, क्योंकि आपके नुस्खा में कुछ छोटे बदलावों के साथ आप अपने आलू का सूप सफलतापूर्वक जमा कर सकते हैं!

शुद्ध आलू आलू के टुकड़ों से बेहतर फ्रीज,इसलिए आपके सूप को शुद्ध करने से यह बेहतर हो जाएगा। आलू का सूप खाना पकाने के दौरान, अगर नुस्खा दूध या क्रीम के लिए बुलाता है, तो आप खाना पकाने के दौरान उन्हें नुस्खा से छोड़ना चाहते हैं, और फिर उन्हें पीसने के बाद फिर से गरम करने के लिए सूप में डाल सकते हैं। इसका कारण यह है कि दूध और क्रीम अलग हो सकते हैं और जमे हुए होने पर दानेदार हो जाते हैं, और उन्हें अपने मूल बनावट पर वापस चाबुक करने की कोशिश करने से ताजा में जोड़ना आसान हो सकता है।

अच्छी ठंड के लिए एक और युक्ति किसी भी को छोड़ना हैसामग्री जो आमतौर पर खाना पकाने के पिछले कुछ मिनटों में ताजा जड़ी बूटियों में जोड़ दी जाती है। इन्हें ठंड से क्षतिग्रस्त किया जा सकता है और यदि सूप को गिरने के बाद जोड़ा जाता है तो एक उज्ज्वल, ताजा स्वाद जोड़ देगा।

आलू के सूप को फ्रीज करने के लिए, पके हुए सूप को अनुमति देंपहले शांत फिर, इसे एक फ्रीजर सुरक्षित कंटेनर या फ्रीजर बैग में रखें। यदि बड़ी मात्रा में सूप बनाते हैं, तो इसे छोटे पैकेजों में ठंडा करने पर विचार करें ताकि इसे पूरे मौसम में आनंद लिया जा सके। एक बार फ्रीजर बैग सील कर दिया गया है, लेबल के लिए इसे लेबल करें और डेट करें, और उसके बाद इसे फ्लैट रखें ताकि इसे फ्रीजर में अच्छी तरह से रखा जा सके।

आलू के सूप को पिघलने के लिए, पैकेज को हटा देंफ्रीजर और रेफ्रिजरेटर में कई घंटों या रात भर के लिए रखें। वैकल्पिक रूप से, इसे चलने वाले पानी के नीचे फ्रीजर बैग लगाकर पिघलाया जा सकता है। एक बर्तन में सूप डालो और अवयवों को पुन: संयोजित करने के लिए हलचल, क्योंकि कुछ अलगाव हो सकता है। धीरे-धीरे गर्मी, दूध या क्रीम और किसी भी जड़ी बूटियों को नुस्खा कहते हैं।

पहले से जमे हुए आलू के सूप को दूसरी बार जमे हुए नहीं होना चाहिए। अच्छे परिणामों के लिए 2-3 दिनों के भीतर thawed सूप का सेवन किया जाना चाहिए।

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