क्या आप केक पॉप को फ्रीज कर सकते हैं?

प्र मैं एक बड़ी पार्टी के लिए कुछ बेकिंग कर रहा हूंकुछ हफ्तों में फेंकना, और मैं जो कुछ भी सेंकना चाहता हूं उसे ठंडा करने और फिर पार्टी के लिए इसे ठंडा करने की योजना बना रहा हूं। यह पहली बार है जब मैं केक पॉप बनाने की कोशिश करने की योजना बना रहा हूं, और मुझे यकीन नहीं है कि मुझे उन्हें पहले से ही इंतजार करना चाहिए या इंतजार करना चाहिए। क्या आप केक पॉप को फ्रीज कर सकते हैं?

© रेबेका एमिली ड्रोबिस

ए। प्रतीक्षा परेशान मत करो, आप निश्चित रूप से स्थिर हो सकते हैंहलकी रोटी। आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं कुछ तरीके हैं, तो आप तय कर सकते हैं कि कौन सी विधि आपके लिए सबसे अच्छी है। पूरी तरह से इकट्ठे होने और ठंढने से पहले सादे केक को ठंडा करना उन्हें फ्रीज करने का सबसे आसान तरीका है। नुस्खा के अनुसार सेंकना केक पॉप, और पूरी तरह से ठंडा होने दें। अपने मोल्ड से केक पॉप गेंदों को हटा दें। फ्रीजर जला या केक गेंदों को फ्रीजिंग के दौरान एक दूसरे के साथ चिपकने से बचने के लिए, प्लास्टिक की चादर में प्रत्येक गेंद को व्यक्तिगत रूप से लपेटें। फिर, केक गेंदों को एक फ्रीजर बैग के अंदर एक परत में रखें, हवा और मुहर हटा दें।

फ्रिज में पूरी तरह से केक गेंदों का उपयोग करने के लिएसजावट से पहले और फिर उन्हें कमरे के तापमान में लाने के लिए काउंटर पर रखें। चॉकलेट या कैंडी कोटिंग में चिपकने और डुबकी डालने से पहले केक गेंदों को पूरी तरह से पिघलना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि केक की गेंद पूरी तरह से पिघलती नहीं है, तो कोटिंग क्रैक हो जाएगी क्योंकि केक पॉप बदलते समय आकार बदलता है।

तैयार केक पॉप को फ्रीज करने के लिए थोड़ा साविभिन्न विधि की आवश्यकता है। नुस्खा के अनुसार केक पॉप तैयार करें, और फिर ठंढ, चॉकलेट, या कैंडी कोटिंग के साथ सजाने के लिए तैयार करें। उन्हें फ्रीज करने की कोशिश करने से पहले केक पॉप पूरी तरह सूखने दें। पिघलने पर चिपकने वाली कोटिंग से बचने के लिए प्लास्टिक के लपेट के बजाए मोम पेपर में प्रत्येक व्यक्तिगत केक पॉप को लपेटें। अधिक हवा को अंदर आने से रोकने के लिए छड़ी के चारों ओर पेपर के नीचे मोड़ो, लेकिन उन्हें कसकर लपेटने की ज़रूरत नहीं है।

फिर, 5 या 10 के समूहों के आसपास मोम पेपर लपेटेंकेक pops, और फ्रीजर में अन्य वस्तुओं द्वारा कुचल जाने से बचने के लिए उन्हें एक फ्रीजर सुरक्षित कंटेनर में रखें। उपयोग करने के लिए तैयार होने पर, फ्रीजर से कंटेनर को हटा दें और रेफ्रिजरेटर या काउंटर पर रखें और केक को पॉप अप करने से पहले कुछ घंटों तक पिघला दें। उन्हें इस तरह से पिघलने की अनुमति देने से पॉप पर बने होने या पॉप क्रैक होने से घनत्व से बचने में मदद मिलेगी। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे सेवा करने से पहले पूरी तरह से पिघलाएं, उन्हें सेवा करने की योजना बनाने से पहले रात को फ्रीजर से निकालना सबसे अच्छा है।

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