क्या आप नींबू दही फ्रीज कर सकते हैं?

प्र यह एक मूर्ख सवाल हो सकता है, लेकिन मेरे पास कुछ हैबचे हुए नींबू दही और पता नहीं क्या इसके साथ क्या करना है। मैंने छुट्टियों के लिए कुछ नींबू टैट्स बनाए, लेकिन मुझे एहसास हुआ कि मैंने बहुत नींबू दही खरीदी है। दुर्भाग्यवश, मैंने पहले ही डिब्बे खोले हैं, इसलिए अगली बार जब मुझे उनकी ज़रूरत है तो मैं उन्हें अलमारी में वापस नहीं डाल सकता। मैं नींबू दही फेंकने से नफरत करता हूं, लेकिन मुझे पता है कि यह फ्रिज में नहीं टिकेगा। मैं इसे ठंडा करने की कोशिश करना चाहता हूं लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि यह फ्रीजर में बर्बाद हो जाएगा। क्या आप नींबू दही जमा कर सकते हैं?

नींबू दही

नींबू दही

ए। कोई सवाल मूर्ख नहीं है! आपके प्रश्न का उत्तर हाँ है, आप नींबू दही जमा कर सकते हैं! नींबू दही वास्तव में बहुत अच्छी तरह से फ्रीज और डिफ्रॉस्ट करता है, इसमें थोड़ा अतिरिक्त काम शामिल होता है, इसलिए आगे बढ़ें और बाद में उपयोग के लिए उस बचे हुए नींबू दही को फ्रीज करें। कुछ सॉस या मसालों के विपरीत जो फ्रीजर में मजाकिया हो जाते हैं, नींबू दही की क्रीमनेस ठंड प्रक्रिया तक अच्छी तरह से खड़ी होती है। सबसे बड़ी चिंता फ्रीजर जला है, इसलिए ठंडे होने पर दही को अच्छी तरह से सुरक्षित रखने के लिए सावधानी बरतें। इसके अलावा, नींबू दही जमे हुए होने पर ताजा होता है, बेहतर डिफ्रॉस्टिंग के बाद इसका स्वाद होगा, इसलिए जितनी जल्दी हो सके इसे फ्रीज करें।

नींबू दही कैसे फ्रीज करें?

नींबू दही जमा करने के लिए, सुनिश्चित करें कि दही हैपूरी तरह से ठंडा। वांछित मात्रा में दही को एक फ्रीजर सुरक्षित कंटेनर में एक तंग-फिटिंग ढक्कन या फ्रीजर बैग में रखें। यदि एक कंटेनर का उपयोग करते हैं, तो उसे हवादार रखने के लिए दही पर प्लास्टिक की चादर की एक परत रखें। यदि फ्रीजर बैग का उपयोग करते हैं, तो अतिरिक्त हवा को निचोड़ लें। ढक्कन या बैग को सील करें, और फिर लेबल करें और इसे डेट करें। नींबू दही फ्रीजर में कई महीनों तक रखेगा। इसे उन खाद्य पदार्थों से दूर रखें जिनके पास मजबूत गंध है, क्योंकि इसमें अन्य खाद्य पदार्थों के स्वादों को लेने की प्रवृत्ति है।

कैसे नींबू दही ठंडा करने के लिए?

जमे हुए नींबू दही को पिघलने के लिए, कंटेनर हटा देंफ्रीजर से और इसे कई घंटे या रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें। एक बार नींबू दही पूरी तरह से thawed हो गया है, तो आप देख सकते हैं कि अलगाव की एक छोटी राशि हुई है। नींबू दही को अपनी मूल स्थिरता में वापस करने के लिए, इसे उपयोग करने से पहले इसे एक अच्छा हलचल दें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, डीफ्रॉस्टिंग के दो दिनों के भीतर thawed नींबू दही का उपयोग करें। पहले जमे हुए नींबू दही को दोबारा न करें। छोटे बैचों में इसे ठंडा करने से पिघलने के बाद अतिरिक्त खत्म होने से बचने में मदद मिल सकती है।

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