क्या आप स्पंज केक फ्रीज कर सकते हैं?

प्र मैंने एक स्पंज केक नुस्खा बनाया जो दो डबल बनाता हैपरत केक मुझे वास्तव में एक बार में दो केक की ज़रूरत नहीं है, इसलिए मैं बाद में स्पंज केक को फ्रीज करना चाहता हूं। इस तरह मैं नुस्खा से दो गुना ज्यादा प्राप्त कर सकता हूं! मुझे यकीन नहीं है कि स्पंज केक की नमी ठंड लगने के लिए खड़ी होगी या अगर यह एक बार thawed सभी मशरूम मिल जाएगा। क्या मुझे इसे भरने और टॉपिंग के साथ जमा करना चाहिए या क्या मुझे इसे सादा जमा करना चाहिए? स्पंज केक को ठंडा करने के बारे में जाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? क्या आप एक स्पंज केक जमा कर सकते हैं?

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क्या आप स्पंज केक फ्रीज कर सकते हैं?

ए। हाँ, आप स्पंज केक फ्रीज कर सकते हैं! मैं सुझाव देता हूं कि यदि संभव हो तो इसे सादा ठंडा करना और टॉपिंग जोड़ना और बाद में भरना, लेकिन यदि यह पहले से ही इकट्ठा हो गया है, तो स्पंज केक टॉपिंग और सभी के साथ जमे हुए जा सकते हैं। ऐसा लगता है कि आपने अभी तक अपने स्पंज केक को इकट्ठा नहीं किया है, इसलिए मैं एक सादे स्पंज केक को ठंडा करने के निर्देशों की रूपरेखा तैयार करूंगा।

आप स्पंज केक कैसे जमा करते हैं?

नुस्खा के अनुसार अपने स्पंज केक सेंकना,और फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। यह कदम महत्वपूर्ण है क्योंकि यदि आप एक स्पंज केक को स्थिर करते हैं जो अभी भी गर्म है, तो यह एक बार thawed मशरूम जाएगा। एक बार आपका स्पंज केक पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, इसे प्लास्टिक की चादर की एक डबल परत में लपेटें। फिर इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें। जब वे पिघलते हैं तो उन्हें एक साथ चिपकने से रोकने के लिए प्रत्येक परत को अलग-अलग लपेटें। फिर फ्रीजर में कुचल जाने से रोकने के लिए स्पंज केक परतों को बड़े फ्रीजर बैग में या केक बॉक्स में रखें। जमे हुए स्पंज केक फ्रीजर में तीन महीने तक चलना चाहिए।

जमे हुए स्पंज केक को पिघलने के लिए, केक को हटा देंफ्रीजर और कई घंटों के लिए कमरे के तापमान पर पिघलने की अनुमति देता है। एक बार केक के लिए प्लास्टिक की चादर छड़ी से बचने के लिए, काउंटर पर तार रैक पर अभी भी जमे हुए और पिघलने के दौरान केक को खोलें। एक बार स्पंज केक पूरी तरह से thawed और कमरे के तापमान में आ गया है, तो आप अपनी भरने और परतों को इकट्ठा कर सकते हैं। अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ शीर्ष और सेवा करते हैं।

यदि आप बचे हुए स्पंज केक को काटते हैं, तो कटौती करेंरैप को छूने से टॉपिंग को रोकने के लिए टूथपिक्स का उपयोग करके, अलग-अलग सेवारत स्लाइस और प्लास्टिक की चादर में लपेटें। स्लाइस को हार्ड फ्रीजर सुरक्षित कंटेनर में रखें और खाने के लिए तैयार होने तक फ्रीज करें। खाने से पहले एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ठोकरें। पहले जमे हुए स्पंज केक को नकारें, विशेष रूप से वह जो भरने या टॉपिंग के साथ जमे हुए थे।

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