क्या आप लेंटिल सूप को फ्रीज कर सकते हैं?

प्र मैंने इस सप्ताहांत में कुछ मसूर सूप बनाया, लेकिन मैंएक बार पकाए जाने पर मसूर का विस्तार कितना होगा। मैं सूप के एक विशाल बैच के साथ समाप्त हो गया। मुझे पता है कि मुझे क्या करना है उससे ज्यादा सूप है। अच्छी बात यह है कि सूप बहुत अच्छा स्वाद लेता है, इसलिए मुझे आशा है कि मैं इसे बाद में कुछ स्टोर कर सकता हूं। मुझे चिंता है कि मसूर के सूप को ठंडा करने से सूप के स्वाद या गुणवत्ता को नष्ट कर दिया जाएगा, और यह धन और प्रयास की बर्बादी होगी। मैं मसूर सूप को फ्रीज करना चाहता हूं ताकि मैं कुछ बाद में आनंद उठा सकूं। क्या आप मसूर सूप जमा कर सकते हैं?

क्या आप मसूर सूप जमा कर सकते हैं?

क्या आप मसूर सूप जमा कर सकते हैं?

ए। हाँ, आप मसूर सूप जमा कर सकते हैं! ठंडे मसूर को उनकी गुणवत्ता या स्वाद को प्रभावित नहीं करना चाहिए, लेकिन यह आपके सूप की बनावट और स्थिरता के बाद थोड़ा सा हो सकता है। चिंता न करें, यद्यपि इसे थोड़ा सा प्रयास करके सामान्य रूप से सामान्य रूप से वापस लाया जा सकता है।

मसूर सूप कैसे जमा करें?

मसूर सूप को फ्रीज करने के लिए, यह शुरू करने के लिए सबसे अच्छा हैसबसे ताजा सूप संभव है। अपने मसूर के सूप को अपने पसंदीदा नुस्खा के अनुसार कुक करें, और फिर इसे ठंडा कर दें। यदि आपके मसूर के सूप में सब्जियां हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसे हलचल करें और बर्तन के निचले भाग तक नीचे गिरने के लिए कुछ फ्रीजर बैग में सभी तरल पदार्थों से बचें, और अधिकतर दाल और सब्जियां दूसरे में हों। मिश्रित मसूर सूप के लिए, अक्सर stirring कुछ अलगाव रोकता है।

एक कटोरे के अंदर एक फ्रीजर बैग रखें, और फोल्ड करेंशीर्ष ताकि बैग कटोरे में खड़ा हो। फ्रीजर बैग में सूप की वांछित मात्रा में लडल। शीर्ष को अनदेखा करें, फिर अतिरिक्त हवा को निचोड़ने के बाद बैग को सील करें। ठंड प्रक्रिया के दौरान कुछ विस्तार की अनुमति देने के लिए कुछ हेडरूम छोड़ दें। फ्रीजर बैग को फ्रीजर में फ्लैट रखें और फिर अंतरिक्ष को बचाने के लिए उन्हें ढेर करें।

जमे हुए मसूर सूप को पिघलने के लिए, वांछित हटा देंफ्रीजर से बैग की संख्या और रात भर फ्रिज में सूप को ठंडा करने दें। फिर, सूप को एक सॉस पैन में स्टोव पर रखें, और धीरे-धीरे गरम करें। मसूर पूरी तरह से जमे हुए होने से पहले पानी को भिगोते रहेंगे, इसलिए आप पाएंगे कि आपका सूप ठंडा होने से पहले थोड़ा मोटा और सूखा है। मसूर के सूप को पतला करने के लिए बस पॉट पर थोड़ा सा पानी या शोरबा जोड़ें।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, दो दिनों के भीतर thawed सूप का उपभोग करें। पहले जमे हुए मसूर सूप को कभी नकारें।

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