क्या आप बीन सूप को फ्रीज कर सकते हैं?

प्र मुझे वास्तव में बीन सूप पसंद है, लेकिन मेरे में कोई और नहींपरिवार करता है एक के लिए पर्याप्त सूप बनाने के प्रयास के लायक नहीं है, इसलिए इसके बजाय मैं एक उचित बैच बना देता हूं। मुसीबत यह है कि, मैं सप्ताह के लिए या तो बीन सूप बचे हुए खाने को समाप्त करता हूं, या शेष को बाहर निकाल देता हूं। सूप को बर्बाद करने के लिए केवल इतना प्रयास देखने के लिए यह निराशाजनक है। मैं बचे हुए सूप को ठंडा करने के बारे में सोच रहा हूं ताकि मैं इसे हर बार एक नया बैच बनाने के बिना कुछ बार खा सकता हूं। हालांकि, मुझे बताया गया है कि सेम अच्छी तरह से जमा नहीं होते हैं और अगर मैं इसे स्थिर करता हूं तो वे सूप से बाहर सभी पानी चूसेंगे। क्या आप बीन सूप जमा कर सकते हैं?

क्या आप बीन सूप जमा कर सकते हैं?

क्या आप बीन सूप जमा कर सकते हैं?

ए। हाँ, आप बीन सूप जमा कर सकते हैं! फ्रीजिंग बीन्स को उनकी गुणवत्ता या स्वाद को प्रभावित नहीं करना चाहिए, लेकिन इसके परिणामस्वरूप पिघलने के बाद मोटा सूप हो सकता है। हालांकि, सूप को रीहेटिंग प्रक्रिया के दौरान काफी हद तक मूल स्थिरता में लाया जा सकता है।

बीन सूप कैसे जमा करें?

बीन सूप जमा करने के लिए, यह शुरू करने के लिए सबसे अच्छा हैसबसे ताजा सूप संभव है। अपने पसंदीदा नुस्खा के अनुसार अपने बीन सूप को कुक करें, और फिर इसे ठंडा कर दें। बीन्स जल्दी से खराब हो जाएंगे, इसलिए कुछ दिनों के लिए बैठे एक बीन सूप को फ्रीज करने की कोशिश न करें। ताजा सबसे अच्छा है।

एक कटोरे के अंदर एक फ्रीजर बैग रखें, और फोल्ड करेंशीर्ष ताकि बैग कटोरे में खड़ा हो। फ्रीजर बैग में बीन सूप की वांछित मात्रा में लडल। शीर्ष को अनदेखा करें, फिर अतिरिक्त हवा को निचोड़ने के बाद बैग को सील करें। ठंड प्रक्रिया के दौरान कुछ विस्तार की अनुमति देने के लिए कुछ हेडरूम छोड़ दें। फ्रीजर बैग को फ्रीजर में फ्लैट रखें और फिर अंतरिक्ष को बचाने के लिए उन्हें ढेर करें।

जमे हुए बीन सूप thaw करने के लिए, वांछित हटा देंफ्रीजर से बैग की संख्या और रात भर फ्रिज में सूप को ठंडा करने दें। फिर, सूप को एक सॉस पैन में स्टोव पर रखें, और धीरे-धीरे गरम करें। बीन्स पूरी तरह से जमे हुए होने से पहले पानी को भिगोते रहेंगे, इसलिए आप पाएंगे कि आपका सूप ठंडा होने से पहले थोड़ा मोटा और सूखा है। इसके अलावा, सेम जमे हुए होने के बाद एक सफेद टिंग पर थोड़ा सा ले सकता है, लेकिन यह एक बार thawed और गर्म हो जाना चाहिए। बीन सूप को पतला करने के लिए बस बर्तन में थोड़ा सा पानी या शोरबा जोड़ें।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, दो दिनों के भीतर thawed सूप का उपभोग करें। पहले जमे हुए बीन सूप को कभी भी नकारें।

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