क्या आप टेम्पपे को फ्रीज कर सकते हैं?

प्र मैं अपने कुछ सप्ताह के मांस को प्रतिस्थापित करने की कोशिश कर रहा हूंइसके बजाय कुछ शाकाहारी सौदों के साथ व्यंजन, और हाल ही में tempeh की खोज की है। Tempeh एक किण्वित सोया आधारित भोजन है जो पचाने में आसान है और मांसपेशियों के बनावट के लिए एक महान विकल्प है जो अक्सर शाकाहारी व्यंजन से गायब होता है। मैंने वास्तव में इसका मज़ा उठाया। दुर्भाग्यवश, मेरा बाकी का परिवार असहमत है और इसे छूएगा नहीं। इसका मतलब यह है कि एक नुस्खा में इसका उपयोग करने के बाद मुझे अक्सर बड़ी मात्रा में टेम्पपे बचे हुए छोड़ दिया जाता है। जबकि मैं इसे बदलने से पहले कुछ का उपयोग कर सकता हूं, मैं इसका उपयोग नहीं कर सकता और लगभग हर हफ्ते कुछ फेंकता हूं। मैं ऐसा करना बंद करना चाहता हूं, इसलिए मुझे आपकी मदद चाहिए। क्या आप tempeh जमा कर सकते हैं?

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ए। सबसे पहले, स्वस्थ खाने की कोशिश पर बधाई! अपने प्रश्न का उत्तर देने के लिए, हाँ आप tempeh जमा कर सकते हैं। Tempeh पकाया जाने से पहले और बाद में ठंडा करने के लिए अच्छी तरह से खड़ा है, तो आप इस पर कुछ विकल्प हैं कि आप इसे कैसे जमा करना पसंद करते हैं।

खाना पकाने से पहले जमा करने के लिए, इसे आसानी से संग्रहीत किया जा सकता हैइसकी मूल पैकेजिंग में जब तक आपको इसकी आवश्यकता न हो। यदि टेम्पपे पहले ही खोला जा चुका है, तो आप इसे प्लास्टिक की चादर की एक डबल परत में कसकर लपेटकर फ्रीज कर सकते हैं, यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि हवा में कोई भी भाग उजागर न हो। फिर, पैकेज को एक फ्रीजर बैग में रखें जिसे आप सील करें, लेबल करें और डेट करें। जैसे ही आप इसे खरीदते हैं, आप इसे अपने टेम्पपे को भी विभाजित कर सकते हैं, ऊपर वर्णित विधि का उपयोग करके इसे व्यक्तिगत सेवा आकार में जमा कर सकते हैं। फिर, आपको केवल उस सेवा के आकार को हटाने की आवश्यकता है जिसे आपको चाहिए। जमे हुए tempeh का उपयोग करने के लिए, फ्रीजर से हटा दें और इसे फ्रिज में पिघलने दें। फिर, इसे खोलें और अपने पसंदीदा नुस्खा में उपयोग करें।

आप अपने सभी टेम्पपे को पका भी चुन सकते हैंएक बार में, और फिर पकाया पकवान बाद में खपत के लिए फ्रीज। एक पके हुए टेम्पपे पकवान को फ्रीज करने के लिए, पकवान को पूरी तरह से पहले ठंडा करने दें। फिर, उचित आकार के फ्रीजर सुरक्षित कंटेनरों में रखकर इसे अलग-अलग सेवा आकारों में जमा करें। कंटेनर को पूरी तरह से सील करें, फिर लेबल करें और उन्हें डेट करें। पके हुए या uncooked जमे हुए tempeh फ्रीजर में लगभग 3 महीने रखेंगे। जमे हुए पके हुए टेम्पपे का उपयोग करने के लिए, फ्रिज या माइक्रोवेव में फ्रीजर और डीफ्रॉस्ट से पकवान हटा दें। अपनी पसंदीदा विधि का उपयोग करके गरम करें, और आनंद लें। 48 घंटे तक बचे हुए बचे हुए रखें। पहले जमे हुए tempeh को फिर से शुरू करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

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