क्या आप पके हुए तुर्की को फ्रीज कर सकते हैं?

प्र मैंने अपने घर पर थैंक्सगिविंग डिनर की मेजबानी की, और अबमेरे पास टर्की बचे हुए का बेहतर हिस्सा है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि अगले हफ्ते मैं कितनी टर्की सैंडविच बनाती हूं, यह इस तुर्की को खत्म करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा। मेरे पास कुछ व्यंजन हैं जो मैं बचे हुए तुर्की का उपयोग करना चाहता हूं, लेकिन मुझे ऐसा बड़ा छुट्टी रात्रिभोज की मेजबानी के बाद ही उन्हें बनाने की तरह महसूस नहीं होता है। क्या आप पके हुए तुर्की को फ्रीज कर सकते हैं?

पके हुए तुर्कीए। पका हुआ मांस एक आम गलतफहमी हैजमे हुए नहीं होना चाहिए, जो सिर्फ सच नहीं है। हां, आप पके हुए टर्की को फ्रीज कर सकते हैं, और यह काफी अच्छी तरह से जम जाता है। हालांकि, टर्की काफी सूखी हो सकती है, इसलिए आप इसका उपयोग करने की योजना के आधार पर, मांस को नम रखने के लिए ठंड से पहले आप इसमें कुछ नमी जोड़ना चाह सकते हैं।

पके हुए टर्की को कैसे फ्रीज करें?

पके हुए बचे हुए तुर्की को रेफ्रिजेरेट किया जाना चाहिएसेवा के बाद जल्द से जल्द। फ्रीज करने के लिए तैयार होने पर, टर्की को फ्रिज से हटा दें और मांस को हड्डी से दूर कर दें। यदि आप बाद में इसका उपयोग नहीं करेंगे तो त्वचा सहित किसी भी हिस्से को छोड़ दें जिसे आप नहीं खाना चाहते हैं। टर्की के लिए जो टर्की डिनर की तरह ज्यादा खाया जाएगा, इसे कुछ ग्रेवी में जमा करने से टर्की को नम और स्वादपूर्ण रखने में मदद मिल सकती है। बस वांछित मात्रा में टर्की रखें जो फ्रीजर बैग में ग्रेवी के साथ मिलाया गया है और बैग को फ़्लैट करने के लिए अतिरिक्त हवा को हटा दें ताकि मांस ठंड के दौरान टक्कर न सके। बैग को सील करें, फिर लेबल करें और इसे डेट करें। यदि आप उन व्यंजनों में टर्की का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं जो ग्रेवी के लिए कॉल नहीं करते हैं, तो उसी प्रभाव को प्राप्त करने के लिए टर्की में कुछ तुर्की या सब्जी शोरबा जोड़ने पर विचार करें।

सूप और सलाद में उपयोग के लिए, तुर्की को ठंडा करनाशुष्क पूरी तरह से स्वीकार्य है। बस बेकिंग शीट पर एक परत में काटने के आकार और जगह में टर्की को टुकड़ा या टुकड़ा करें। शीट को फ्रीजर में रखें जब तक कि मांस थोड़ा मुश्किल न हो, लगभग बीस मिनट। फिर एक फ्रीजर बैग में टर्की के जमे हुए टुकड़े रखें। हवा को निचोड़ें, बैग को सील करें, फिर लेबल करें और इसे डेट करें।

पके हुए तुर्की को कैसे डिफ्रॉस्ट करें?

फ्रोजन टर्की 6 महीने या उससे अधिक के लिए जमे हुए जा सकते हैं, लेकिन सर्वोत्तम परिणामों के लिए 3 महीने के भीतर सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।
जमे हुए तुर्की को पिघलने के लिए, पूरी तरह से thawed तक फ्रिज में फ्रीजर और thaw से टर्की हटा दें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए तुरंत thawed तुर्की का प्रयोग करें। पहले जमे हुए तुर्की को कभी नकारें।

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