क्या आप चिकन शोरबा फ्रीज कर सकते हैं?

प्र मेरे पति इस सप्ताह के अंत में एक खाना पकाने की जगह पर गए,और चिकन शोरबा का एक बड़ा बैच बनाया। हमने सूप के लिए कुछ इस्तेमाल किया, लेकिन सूप का एक और बड़ा बैच बनाने के लिए पर्याप्त बचा है। मैं अब सूप बनाना चाहता हूं क्योंकि मुझे नहीं लगता कि पके हुए चिकन शोरबा को फ्रीज करना सुरक्षित है। वह बाद की तारीख में सूप बनाने के लिए शोरबा को फ्रीज करना चाहता है। वह कहता है कि अगर वाणिज्यिक रूप से तैयार चिकन शोरबा को स्थिर करना सुरक्षित है, तो इसे घर के बने चिकन शोरबा को स्थिर करने के लिए सुरक्षित होना चाहिए। तो, पका हुआ चिकन शोरबा जमा करना सुरक्षित है?

क्या आप चिकन शोरबा जमा कर सकते हैं?

क्या आप चिकन शोरबा जमा कर सकते हैं?

ए। आपका पति सही है, इसे स्थिर करना सुरक्षित हैपके हुए चिकन शोरबा। सूप या स्टूज़ जैसे व्यंजनों में बाद में उपयोग के लिए चिकन शोरबा के बड़े बैचों को बनाना एक सम्मानित परंपरा है। चिकन शोरबा को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल होने से पहले जमे हुए और फिर पिघलाया जा सकता है।

चिकन शोरबा कैसे जमा करें?

चिकन शोरबा को सफलतापूर्वक ठंडा करने की कुंजी हैताजा शोरबा के साथ शुरू करने के लिए संभव है। अपने नुस्खा के अनुसार अपने शोरबा को कुक, फिर शीर्ष से किसी भी फोम को स्किम करें। एक स्पष्ट तरल प्राप्त करने के लिए शोरबा से किसी भी सब्जियों को दबाएं। शोरबा कमरे के तापमान में आने की अनुमति दें। कम वसा चिकन शोरबा के लिए, फ्रिज में शोरबा ठंडा करें जब तक वसा शीर्ष पर न आ जाए। फिर, शोरबा से वसा को दूर करें।

फ्रीजर बैग में स्टोर करने के लिए, एक फ्रीजर बैग रखेंएक बड़ा कटोरा आसान भरने के लिए कटोरे के किनारे पर बैग के शीर्ष को मोड़ो। चिकन शोरबा को फ्रीजर बैग में डालो और फिर बैग को सील करें, विस्तार के लिए अनुमति देने के लिए शीर्ष पर कुछ हेडरूम छोड़ दें। बराबर उपायों में शोरबा को ठंडा करने से बाद में सही मात्रा में कमी आ सकती है। लेबल और बैग की तारीख, और प्रत्येक बैग में शोरबा की मात्रा इंगित करें। फिर फ्रीजर में फ्लैट रखें और आसान भंडारण के लिए ढेर करें। चिकन शोरबा फ्रीजर सुरक्षित, हार्ड कंटेनर में भी जमे हुए जा सकते हैं। कंटेनर भरें, विस्तार के लिए अनुमति देने के लिए कुछ हेडरूम छोड़ दें। फ्रीजर जला के खिलाफ सुरक्षा के लिए शोरबा पर प्लास्टिक की चादर की एक परत रखें। कंटेनर को सील करें, फिर लेबल करें और डेट करें, जो कंटेनर में चिकन शोरबा की मात्रा दर्शाता है।

ठंडा करने के लिए, फ्रीजर से चिकन शोरबा हटा दें और इसे रेफ्रिजरेटर में कई घंटे या रात भर के लिए पिघलने दें। अपने पसंदीदा नुस्खा में प्रयोग करें और thawing के दो दिनों के भीतर उपभोग करें।

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