क्या आप पीच को फ्रीज कर सकते हैं?

प्र मैंने अपने बच्चों को फल इस सप्ताह के अंत में उठाया, औरउन्होंने गिनने के लिए बहुत सारे आड़ू उठाए। मैंने पहले ही आड़ू पाई और यहां तक ​​कि कुछ आड़ू जाम बनाया है, लेकिन मुझे अभी भी कुछ बचा है। मैं कुछ साल पूरे गर्मियों में ताजा स्वाद का आनंद लेने में सक्षम होना पसंद करूंगा। क्या आप आड़ू जमा कर सकते हैं?

आड़ू

ए। पूर्ण रूप से! अधिकांश फल की तरह, आड़ू काफी अच्छी तरह से जम जाते हैं और साल भर आनंद लिया जा सकता है। कुछ सरल दिशानिर्देशों का पालन करके, आप बेक्ड माल, चिकनी या अन्य व्यंजनों में भविष्य के उपयोग के लिए सफलतापूर्वक आड़ू को स्थिर कर सकते हैं। आप अपने जमे हुए आड़ू के साथ क्या करने की योजना बना रहे हैं, इस पर निर्भर करते हुए, उन्हें जमा करने के एक से अधिक तरीके हैं।

आड़ू कैसे फ्रीज करें?

आड़ू स्थिर करने का सबसे आसान तरीका बस हैक्वार्टर में आड़ू काटिये और गड्ढे को हटा दें। आड़ू को फ्रीजर बैग में रखें और अतिरिक्त हवा को हटा दें। बैग को सील करें, फिर फ्रीजर में रखकर बैग को लेबल करें और डेट करें। हालांकि, कई लोग अपने रंग को संरक्षित करने के लिए आंखों को ब्लैंच करना और त्वचा को पहले हटाने के लिए पसंद करते हैं और उन्हें आसानी से व्यंजनों में शामिल करते हैं।

आड़ू को कुचलने के लिए, पानी का एक बड़ा बर्तन डाल देंफोड़ा। प्रत्येक आड़ू के नीचे एक एक्स कटौती। 45 सेकंड के लिए उबलते पानी में आड़ू छोड़ दें, और फिर एक स्लॉट चम्मच के साथ हटा दें। आड़ू को बर्फ के पानी के कटोरे में रखें, पानी को बदलकर गर्म हो जाए। जब आड़ू ठंडा हो जाता है, तो त्वचा आड़ू को फिसल जाएगी। चोटी को चौथाई या आठवां में काटें, और गड्ढे को हटा दें। ब्राउनिंग को रोकने के लिए पानी और नींबू के रस के मिश्रण में आड़ू स्लाइस को टॉस करें। यदि आप पाई में आड़ू का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आप ठंड से पहले नींबू के रस, चीनी और पानी के मिश्रण में भिगोने की अनुमति दे सकते हैं।

सूखी आड़ू स्लाइस, और उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखनाएक परत में बेकिंग शीट को फ्रीजर में रखें जब तक कि आड़ू स्लाइस मुश्किल न हों। यह क्लंपिंग से बचने में मदद करेगा। आड़ू स्लाइस को फ्रीजर बैग में रखें और अतिरिक्त हवा हटा दें। बैग को सील करें, फिर लेबल करें और फ्रीजर में रखने से पहले उन्हें डेट करें। जमे हुए आड़ू का उपयोग करने के लिए, उन्हें फ्रीजर से सीधे चिकनी जैसी व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। आड़ू पिघलने के लिए, फ्रीजर से हटा दें और रेसिपी में जोड़ने से पहले कई घंटे तक रेफ्रिजरेटर में पिघलने दें। पहले जमे हुए आड़ू लंबे समय तक मशरूम हो जाएंगे, इसलिए उन्हें जितनी जल्दी हो सके उन्हें खाने की सिफारिश की जाती है।

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