क्या आप प्लम्स फ्रीज कर सकते हैं?

प्र मेरे पास मेरे यार्ड में एक बेर पेड़ है जिसने एक उत्पादन कियाइस साल प्लम की भारी फसल। मैंने कुछ परिवार और दोस्तों को दिया है, लेकिन अभी भी कई प्लम छोड़ दिए गए हैं। मेरे पास टैट्स और जाम के लिए उनका उपयोग करने की योजना है, लेकिन मेरे पास अभी उनका उपयोग करने का समय नहीं है। मैं कुछ ठंडा कर दूंगा, लेकिन वे फ्रिज में लंबे समय तक पर्याप्त नहीं रहेंगे। मैं नहीं चाहता कि वे बर्बाद हो जाएं, क्योंकि मैंने उन्हें विकसित करने के लिए इतना कठिन काम किया था! मैंने बीच में गड्ढे की वजह से पहले कभी भी ठंडे प्लम की कोशिश नहीं की है। मुझे यकीन नहीं है कि प्लम फ्रीजर में सभी पानी और सकल हो जाएंगे। क्या आप प्लम्स जमा कर सकते हैं?

बेर

बेर

ए। हाँ, आप प्लम जमा कर सकते हैं। आप सही हैं, हालांकि, उन्हें ठंडा करने से फल की स्थिरता बदल जाएगी। मैं ठंडे प्लस की सलाह देता हूं कि आप कच्चे खाने की योजना बनाने वाले लोगों के बजाय बेकिंग या संरक्षित करने के लिए उपयोग करने की योजना बना रहे हैं। मैं उन्हें गड्ढे के बिना ठंडा करने की भी सिफारिश करता हूं। इसका मतलब ठंड से पहले थोड़ा सा काम है, लेकिन यह लंबे समय तक इसके लायक है। प्रीपे काम का थोड़ा सा अब बाद में बहुत आसान खाना पकाने और पकाने के लिए बनाता है।

प्लम्स को फ्रीज कैसे करें?

उन्हें फ्रीज करने का सबसे आसान तरीका हिस्सों में है। पहले प्रत्येक बेर का निरीक्षण करें, यह सुनिश्चित कर लें कि यह दोष या कीड़ों से मुक्त है। प्लम्स धोएं और फिर उन्हें पूरी तरह सूखें। आधे टुकड़ों को काटिये, और बीच से पत्थर को हटा दें। बेकिंग शीट पर कट पक्ष के साथ प्लम व्यवस्थित करें और इसे फ्रीजर में रखें जब तक कि प्लम कठोर होने लगते हैं, लगभग 20 मिनट। उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालें, और बेर के हिस्सों को फ्रीजर बैग में रखें। अतिरिक्त हवा निकालें, फिर बैग को सील करें। फ्रीजर में फ्रीजर बैग और जगह लेबल करें और डेट करें। जाम में आसान उपयोग के लिए प्लम्स को छोटे टुकड़ों में भी काटा जा सकता है। फ्रीजिंग हिस्सों के लिए एक ही प्रक्रिया का पालन करें, और फिर चिकनी बैग फ्लैट ताकि वे फ्रीजर में ढेर हो जाएं।

प्लम कैसे पीसें?

जमे हुए प्लम काटने और उपयोग करने के लिए, बैग को हटा देंकई घंटे या रात भर फ्रिज में फ्रीजर और पंजा। जमे हुए होने के बाद प्लम अधिक पानी भरा होगा, इसलिए आप अतिरिक्त पानी को निकालना चाहते हैं, या इसके लिए खाते में तरल को समायोजित कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, डीफ्रॉस्टिंग के दो दिनों के भीतर thawed प्लम्स का उपयोग करें।

टिप्पणियाँ
एक टिप्पणी जोड़े
अक्सर जमे हुए