क्या आप घर का बना एप्पलस फ्रीज कर सकते हैं?

प्र मुझे अपने बच्चों को स्थानीय सेब बाग में ले जाना पसंद हैसेब पिकिंग जाने के लिए गिरावट में। हम सेब से भरे घर के बैग लाते हैं, और फिर सप्ताहांत बेकिंग खर्च करते हैं, पाई, टैट्स और मफिन बनाते हैं। सर्दी के लिए संरक्षित रखने के लिए, मैं हमेशा सेब सॉस का एक बड़ा बैच भी बनाती हूं। मैं आमतौर पर अपने सेबसौस कर सकता हूं, और इसे ग्लास जार में पेंट्री में रख सकता हूं। इस साल मेरा शेड्यूल सामान्य से व्यस्त है, और मैं वास्तव में उस सेबसौस के सभी को कैनिंग के झगड़े से गुजरना नहीं चाहता हूं। मेरे पास एक विशाल छाती फ्रीजर है, और इसके बजाय सेबसॉस को फ्रीज करना पसंद करेंगे, लेकिन मैं इसे खराब होने पर बुरा स्वाद नहीं लेना चाहता हूं। क्या आप सेबसॉस को फ्रीज कर सकते हैं?

ग्रहनिर्मित सेब की चटनी

ग्रहनिर्मित सेब की चटनी

ए। हाँ, आप निश्चित रूप से सेबसॉस फ्रीज कर सकते हैं! वास्तव में, सेबसौस अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से जम जाता है, और कई जमे हुए सॉस से अधिक समय तक रहता है क्योंकि इसमें कोई दूध सामग्री नहीं होती है। फ्रीजिंग सेबसॉस त्वरित और आसान है, और यह सुनिश्चित करेगा कि आपके पास सर्दियों के लंबे समय तक बहुत अच्छा चखने वाला सॉस है। कोई फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर सॉस को ठंडा करने के लिए काम करेगा। हालांकि, यदि आप बड़ी मात्रा में ठंड लगाने की योजना बना रहे हैं, लेकिन केवल एक समय में छोटी मात्रा में खाते हैं, तो छोटे सेवारत आकार में सॉस को ठंडा करना बड़े बैचों में इसे ठंडा करने से बेहतर विचार हो सकता है। छोटे फ्रीजर बैग यहां अच्छी तरह से काम करेंगे।

कैसे घर का बना सेबसौस फ्रीज करने के लिए?

सेबसॉस को फ्रीज करने के लिए, अपनी सॉस बनाकर शुरू करेंआपके नुस्खा के अनुसार। सॉस को पूरी तरह से ठंडा होने दें, और फिर स्थिरता के लिए इसे एक अच्छा हलचल दें। अपने सर्विंग्स को मापें कि आप एक समय में कितना उपयोग करेंगे। उदाहरण के लिए, चार परिवार के लिए, 1 कप अच्छी सेवा कर सकता है। एक मापने कप का उपयोग प्रक्रिया को आसान बना सकते हैं।

फ्रीजर बैग को एक कटोरे में रखें और बैग को फोल्ड करेंआसान हैंडलिंग के लिए किनारे पर। बैग में सेबसॉस को स्कूप करें, फिर किनारों को सामने लाएं और अतिरिक्त हवा को निचोड़ लें। बैग को सील करें, फिर लेबल करें और इसे डेट करें। जमे हुए सेबसौस एक साल तक जारी रहेगा। अंतरिक्ष बचाने के लिए एक-दूसरे के ऊपर खड़े फ्रीजर में बैग को फ्लैट रखें।

कैसे जमे हुए सेबसौस thaw?

जमे हुए सेबसौस को पिघलने के लिए, बैग को हटा देंफ्रीजर और फ्रिज में कई घंटों या रात भर के लिए रखें। पानी सेब से थोड़ा अलग हो सकता है, लेकिन सेबसौस को एक अच्छी हलचल देने से द्रव को पुन: स्थापित किया जाएगा और सेबसौस को इसके मूल बनावट में वापस कर दिया जाएगा।

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