Kannst du Zitronensaft einfrieren?

Q. Ich habe ein Rezept, das zwei Esslöffel verlangtfrisch gepresster Zitronensaft. Ich mag den Geschmack des in Flaschen abgefüllten Zitronensaftes, den man in Geschäften kaufen kann, nicht wirklich, aber ich halte normalerweise keine Zitronen bereit. Ich weiß, dass ich den Rest der Zitrone nicht bis zum nächsten Mal verwenden werde, und es ist eine Schande, eine vollkommen gute Zitrone wegzuwerfen. Ich frage mich, ob es einen Weg gibt, den überschüssigen Saft für die spätere Verwendung zu bewahren, ohne den Geschmack zu verlieren. Kannst du Zitronensaft einfrieren?

Kannst du Zitronensaft einfrieren?

Kannst du Zitronensaft einfrieren?

EIN. Ja, Sie können Zitronensaft einfrieren. Es wird nicht empfohlen, in Flaschen abgefüllten Zitronensaft zu frieren, da es bitter wird, aber es ist völlig in Ordnung, frisch gepressten Zitronensaft einzufrieren. Der Schlüssel zu großartig schmeckenden Zitronensaft ist es, es einzufrieren, solange es so frisch wie möglich ist. Das bedeutet idealerweise innerhalb einer oder zwei Stunden Entsaftung. Solange es vor Gefrierbrand geschützt ist, sollte der Geschmack des Saftes dem Einfrieren recht gut standhalten.

Wie man Zitronensaft einfriert?

Wenn Sie nur kleine Mengen Zitrone verwenden möchtenSaft in einer Zeit, in Betracht ziehen, es in Eiswürfelbehältern einzufrieren. Jeder Würfel normaler Größe enthält etwa 2 TB. Zitronensaft, so ist es einfach Portionskontrolle. Eine Eiswürfelschale auswaschen und vollständig trocknen. Füllen Sie jeden Würfel bis der Saft voll ist, um die Expansion zu ermöglichen. Stellen Sie die Eiswürfelschale für einige Stunden in den Gefrierschrank, bis die Würfel vollständig gefroren sind.

Nach dem Einfrieren, entfernen Sie die Eiswürfelschale von derGefrierfach und die Zitronensaftwürfel heraussprengen. Die Zitronensaftwürfel in einen Gefrierbeutel geben. Drücken Sie die überschüssige Luft aus und verschließen Sie die Beutel. Zitronensaft kann mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor er seinen Geschmack verliert.

Um zu verwenden, entfernen Sie einfach die gewünschte Anzahl von Würfelnaus dem Gefrierschrank und in eine Tasse oder Schüssel geben und im Kühlschrank auftauen. Würfel konnten auch in der Mikrowelle aufgetaut werden. Dann füge den Saft zu deinem Lieblingsrezept hinzu.

Zitronensaft kann auch in größeren Mengen eingefroren werden,Einfach den Zitronensaft in einen Gefrier- oder Gefrierbeutel füllen, die überschüssige Luft entfernen und den Behälter dann verschließen. In den Gefrierschrank stellen. Zum Auftauen den Behälter aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank auftauen.

Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie sie innerhalb von ein bis zwei Tagen auftauen lassen und nicht gefrorenen Zitronensaft erneut einfrieren.

Bemerkungen
Einen Kommentar hinzufügen