Peut-on congeler du pouding au pain?

Q. Ma femme et moi vivons seuls, alors quand nous faisonsdesserts nous trouvons qu’il ya toujours beaucoup de restes. Le dessert est souvent le pouding au pain, car c’est un moyen simple d’utiliser les restes de pain. Ma femme va manger une part mais elle n’apprécie pas autant que moi, c’est pourquoi il reste souvent un demi-pudding. Je finis généralement par le jeter parce que c’est trop pour que je finisse tout seul. J'aimerais pouvoir préparer et conserver du pudding au pain pour plus tard, au lieu de gaspiller autant de nourriture à chaque fois. Pouvez-vous congeler du pudding au pain?

Pouvez-vous congeler du pudding au pain?

Pouvez-vous congeler du pudding au pain?

UNE. Oui, vous pouvez congeler du pouding au pain, à conditionn'ont pas versé de sauce dessus. La plupart des recettes de pouding au pain exigent une sauce séparée à verser sur le dessus pour rendre le pouding moelleux et moelleux. La sauce fait partie intégrante de la recette, mais elle fera de votre pouding au pain surgelé un gâchis détrempé. Ainsi, lorsque vous préparez votre pouding au pain, veillez à conserver la sauce de côté afin de pouvoir congeler les restes avec succès.

Comment congeler du pudding au pain?

Commencez par préparer votre pudding de pain selonà votre recette préférée. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours diviser la recette en deux avant la cuisson et la congeler pour la faire cuire plus tard. Enroulez simplement le pouding au pain non cuit et placez-le dans un sac pour congélateur. Scellez et étiquetez le sac, puis placez-le au congélateur pour plus tard. Lorsque vous êtes prêt, faites-le cuire congelé en laissant un peu plus de temps jusqu'à la période de cuisson habituelle.

Pour congeler le pouding au pain cuit, enroulez lepouding au pain dans une pellicule plastique. Il peut être utile de le placer dans un récipient plus petit que celui dans lequel il a été cuit. Placez le pouding au pain emballé dans un sac de congélation ou dans un récipient résistant au congélateur. Étiquetez et datez le paquet et placez-le au congélateur. La sauce peut également être congelée dans un récipient séparé, ou vous pouvez préparer un nouveau lot de sauce lorsque vous êtes prêt à utiliser le pouding au pain.

Pour décongeler, placez le pouding au pain au réfrigérateurjusqu'à décongélation complète, puis réchauffer au four. Le pouding au pain surgelé peut également être réchauffé directement à partir de surgelé. Pour de meilleurs résultats, réchauffez au four plutôt qu'au micro-ondes pour conserver la texture appropriée. A consommer dans les 24 heures pour de meilleurs résultats.

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