Pouvez-vous congeler des brownies de mauvaises herbes?

Q. Cela peut sembler une question étrange, mais iciva! La marijuana a récemment été légalisée dans l'état dans lequel je vis. Maintenant, je peux l'acheter et l'utiliser légalement. Pourtant, je ne suis pas un fan de fumer, alors je consomme généralement ma mauvaise herbe cuite au four dans des brownies. Bien que je partage avec des amis, nous ne réussissons jamais à traiter tout un lot de brownies en une seule fois. De plus, je n’ai pas besoin de beaucoup d’herbe pour faire un lot, alors le reste reste assis jusqu’à la prochaine fois que j'en ai besoin. Je voudrais cuire quelques lots à la fois, puis les congeler pour les manger à loisir. Je ne sais pas si les mauvaises herbes gèlent bien. Pouvez-vous congeler les brownies de mauvaises herbes?

brownie de mauvaises herbes

UNE. Oui, vous pouvez congeler les brownies de mauvaises herbes. La marijuana est une plante comme une autre et, sous sa forme séchée, elle gèle assez bien. Sachez que beaucoup de gens pensent que le goût et la puissance s'intensifient une fois congelés. Vous devrez peut-être jouer un peu avec la quantité dans la recette jusqu'à obtenir un résultat qui vous plaira.

Pour congeler les brownies de mauvaises herbes, commencez avec desBrownies. Plus ils restent assis longtemps, plus ils se dessèchent, ce qui peut provoquer des dégâts secs et friables après le gel. Commencer avec des brownies fraîchement cuits aidera à retenir autant que possible l’humidité et à résister aux effets desséchants du gel. Laissez les brownies revenir à température ambiante, puis décidez en quelle quantité vous souhaitez les congeler.

Si vous congelez un lot entier, vous pouvez simplementcongelez-les dans le récipient dans lequel ils ont été cuits (en supposant que ce soit au congélateur). Emballez simplement le récipient dans une pellicule de plastique ou du papier aluminium, puis faites-le glisser dans un sac de congélation. Scellez le sac, étiquetez-le et datez-le. Pour congeler des carrés à brownies individuels, placez-les sur une plaque à pâtisserie. Placez la feuille dans le congélateur pendant environ vingt minutes pour congeler rapidement les carrés.

Retirez la plaque de cuisson du congélateur. Ensuite, vous pouvez choisir d’envelopper chaque brownie individuellement dans une pellicule de plastique ou de simplement placer tous les carrés dans un sac de congélation. La congélation instantanée les empêchera de coller ensemble ou de coller au plastique. Pour consommer, retirez les brownies de mauvaises herbes du congélateur et laissez-les décongeler à la température ambiante ou passez au micro-ondes au réglage de décongélation approprié.

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