Voitko jäädyttää Refried pavut?

Q. Tein suuren erän refried pavun yliviikonloppuna käytettäväksi burritosissa, mutta en käyttänyt sitä kaikkia. Minulla ei todellakaan ole syytä syödä niitä, kun heillä on burritoja, enkä tiedä, mitä heidän pitäisi tehdä. Voitteko pakastaa refried pavut?

refried-pavutA. Kyllä, voit pakastaa refried-pavut. Kaikkien tyyppisten papujen taipumus jäädyttää hyvin, olipa he ovat paistettuja, keitettyjä tai paistettuja. Refried pavut ovat alttiita kuivua ja pakastin polttaa kuitenkin, joten ne on kääritty todella, todella hyvin suojaamaan niitä pakastimen polttaa. Jälkeen muutaman vinkin avulla voit pitää refried pavut maistuvia jäätymisen jälkeen, kun ne on juuri keitetty.

Kuinka jäädyttää refried pavut?

Refried pavut sakeutuvat jäädyttämisen aikanaprosessi, joten lisäämällä vähän vähän öljyä tai vettä sekoitukseen ja sekoitus yhdistää voi olla hyvä idea ennen jäätymistä. Anna papujen jäähtyä kokonaan ennen jäätymistä ja jäädyttää ne mahdollisimman nopeasti saadakseen parhaat tulokset. Ellei aiota syödä koko erää, jäädytte yhdellä istunnolla, kannattaa jakaa se paloiksi, koska sulatettuja papuja ei voi pakata uudelleen.

Pakastettujen pavut jäädyttää erilliset jäähdytetyt pavutosaksi haluamasi palvelukokoja. Sekoita pakastepussit pakastuspusseihin. Purista pussit ylimääräisen ilman poistamiseksi ja sileä pussit tasaiseksi, jotta ne voidaan pinota jäädyttää, jolloin pakastimessa on vähemmän tilaa. Tiivistä laukku, merkitse sitten tarra ja päiväys. Jäädytetyt pavut tulisi syödä muutaman kuukauden sisällä jäädyttämisestä, koska ne menettävät hitaasti kosteutta pidempään kuin ne jäätyvät.

Jäädytetyt pavut voidaan myös pakastaa pakastimen turvallisestikovat astiat. Täytä säiliö, kunnes se on lähes täynnä, ja kaada sitten ohut kerros öljyä pihan yläpuolelle suojaamaan pakastimen palamista. Öljy voi jäädä pilviksi, mutta palaa normaaliksi sulatuksen aikana. Aseta kansi säiliöön ja kirjoita sitten ja kirjoita se.

Kuinka sulattaa refried pavut?

Jauhetut pavut sulatetaan poispakastin ja paikka jääkaapissa sulatukseen useita tunteja tai yötä kohti. Kerran sulanut kokonaan, pavut voivat näyttää hieman kuivunut tai vaalea. Yksinkertaisesti kaada vettä tai öljyä kosteaksi, sekoita sitten yhdistelemään. Pavut tulee palauttaa säännölliseen koostumukseensa, eikä makua ole syytä vaikuttaa. Syö sulatettuja paistettuja papuja välittömästi ja heitä kaikki jäljelle jääneet jätteet, joita ei kuluteta 48 tunnin kuluessa.

Kommentit
Lisää kommentti