Voitko jäädyttää kaali rullia?

Q. Äitini päätti tehdä suuren kaalintänä vuonna. Hän teki niin paljon, että hän alkoi lahjoittaa heille lapsilleen. Tämän seurauksena minulla on nyt iso laukku kaalirullia, joita en tiedä mitä tehdä. Lapset eivät syö niitä, ja mieheni haluaa vain kerran. Minulla ei ole tapaa päästä käsiksi pussiin ajoissa. Äitini olisi niin järkyttynyt, jos hän tiesi, että minä heitti pois ruoan, jonka hän oli valmis minulle. Onko minkäänlaista tapaa, että voin tallentaa ne myöhemmin ilman pilaamasta makua tai tekstuuria? Voitko jäädyttää kaali rullina?

A. Voit varmasti jäädyttää kaali rullina! Monet ihmiset kokki ja jäädyttää kaali rullina vuosittaisena rituaalina. Avain on varmistaa, että kaali rullat eivät saa pakastin poltettu, ja että he syövät vuoden sisällä. Täyte on melko kuiva eikä sisällä kastiketta, joka aiheuttaisi kaali rullia imemään nestettä, ja kaali kääre on melko kova ja pystyy kestämään syvän jäädyttää hyvin. Suurin varoitus on varmistaa, ettet jäädytä kastikkeessa jo kastettuja kaalirullia. Jos haluat syödä kaali-rullasi tomaatti-keittoa tai muuta kastiketta päälle, riisi voi imeytyä nestemäisempään kuin haluat pakastusprosessin aikana. Lisää sen sijaan kastikkeet kypsentämisen aikana.

Kuinka jäädyttää kaali rullina?

Jäädyttää kaali rullat, jäädyttää ne yhdenpalvelee koko paketteja. Suosittelen pakastamista pakastimissa, jolloin voit poistaa mahdollisimman paljon ilmaa. Valitse laukku, joka vastaa pakattujen kaalirullien lukumäärää. Nestele ne pakastinpussiin ja poista sitten ylimääräinen ilma. Tiivistä pussi ja kirjoita ja kirjoita se. Jatka muiden kaalitelojen kanssa. Pane pakkauskokonaisuudet pakastimen päälle päällekkäin ja älä aseta mitään raskaita pakettien päälle.

Jäädytettyjen kaalitelojen syömistä poista nepakastin ja anna niiden sulaa jääkaappiin yön yli. Voit kokata ne jäädytetyiksi, mutta minusta tuntuu, että kestää vähemmän aikaa, jos aloitat sulatetuilla. Sitten kaali rullat uuni turvallinen astia, ja ylhäällä kastike haluttaessa. Kuumenna. Älä pakkaa aikaisemmin jäädytettyjä kaali- teloja.

Kommentit
Lisää kommentti