Voitko jäädyttää Angel Ruokakakkua?

Q. Minulla oli ystäviä yli päivälliselle toiselleyö ja toinen heistä toi enkelin ruoka-kakun jälkiruokalle. Jokaisella oli viipale, mutta minulla on vielä melkein puolet kakku jäljellä. En aio syödä tuota kakkua yhdestä istunnosta, mutta en halua heittää sitä roskakoriin. Tiedän, etteivät jää jääkaapissa pitkään. Joten mietin, voitteko sulkea enkeli ruokakakkua?

enkeli ruoka kakkuA. Kyllä, voit sulkea enkeli-ruokakakun. Angel ruoka-kakku on toisin kuin useimmat muut kakut siinä, että se ei sisällä voita tai raskasöljyjä, joten se menettää kosteutensa nopeasti ja voi kuivua ja murtelevaksi. Tästä syystä on parasta jäädyttää se niin pian kuin mahdollista, jotta se säilyttää pehmeän, kostean koostumuksensa jäädytettynä. Koska se on niin pehmeä, ilmava kakku, on myös suositeltavaa jäädyttää enkeli ruoan kakku ilman mitään jäänmuodostusta tai muita lisäaineita, jotka voivat painaa sitä pakastimessa.

Kuinka jäädyttää enkeli ruoan kakku?

Enkelin ruokakakun jäädyttäminen saattaa olla hyödyllistäjäädyttää se pienemmissä viipaleissa, jotta se on helpompi säilyttää ilman, että ryhdytään liikaa tilaa pakastimessa. On myös tärkeää kaksinkertaistaa kääre, jotta se ei poista mitään hajuja pakastimesta. Leikkaa kakku haluttuun kokokappaleeseen. Kierrä enkeli-kakku kaksoiskerroksella muovikelmuun ja aseta käärityt viipaleet pakastinpussiin. Poista ylimääräinen ilma pussista varovasti ja tiivistä se sitten. Merkitse ja kirjoita pussi.

Aseta pakastinpussi enkelin ruoan kakkuinjäykkään säilytysastiaan, jotta kakku ei pääse purkamaan pakastimeen. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä pakastettua enkeli-ruokakakkua kuuden kuukauden kuluessa jäädyttämisestä. Jäätynyt enkeli -ruoan sulattamiseksi irrota haluttu määrä pakastimesta ja aseta jääkaappiin tai laskuriin useita tunteja tai yötä. Kun se on kokonaan sulatettu, toimi kuten on, tai lisää hedelmää tai muuta kastiketta kakkuun ennen syömistä.

Kuinka sulattaa enkeli ruoan kakku?

Huuhtunut enkeli -ruokakakku tulisi syödäheti, kun se kuivuu nopeasti ja tulee kuohkeaksi ja mautonta. Jos huomaat, että sulatettu enkeli -ruokakakku on liian kuiva mieltymystesi mukaan, tarjoamalla sitä hedelmillä tai muulla kastikkeella voi lisätä kakun kosteutta. Älä koskaan jätä pakastettua kakkua uudelleen.

Kommentit
Lisää kommentti