Voitko jäädyttää sitruunaruohoa?

Q. Tämä voi olla typerä kysymys, mutta minulla on joitainjäljellä sitruunaruoho ja en tiedä, mitä tehdä sen kanssa. Tein sitruunakastikkeita lomille, mutta tajusin, että olin ostanut liikaa sitruunaruohoa. Valitettavasti olen jo avannut tölkit, joten en voi vain laittaa ne takaisin kaappiin seuraavan kerran, kun tarvitsen niitä. Haluaisin heittää sitruunaruohoa ulos, mutta tiedän, että se ei kestä jääkaapissa. Haluan kokeilla jäädyttämistä, mutta en ole varma, onko se tuhoutunut pakastimessa. Voitko jäädyttää sitruunaruohoa?

Sitruunavoi

Sitruunavoi

A. Kysymykset eivät ole typeriä! Vastaus kysymykseesi on kyllä, voit jäädyttää sitruunaruohon! Sitruunaruoho todella jäätyy ja sulattaa melko hyvin, vähän ylimääräistä työtä, joten mene eteenpäin ja jäädyttää jäljellä sitruunaruoho myöhempää käyttöä varten. Toisin kuin kastikkeet tai mausteet, jotka ovat hauskoja pakastimessa, sitruunaruohon kermanvärisyys pysyy hyvin jäädytysprosessissa. Suurin huolenaihe on pakastimen polttaminen, joten pidä varovasti suojata juustomassa jäädyttämällä. Myös raikas sitruunaruoho on jäädytettynä, sitä parempi se maistuu sulatuksen jälkeen, joten jäädyttää se niin pian kuin mahdollista.

Miten jäädyttää sitruunaruohoa?

Jäädyttää sitruunaruoho, varmista, että juustomassa onjäähdytetty kokonaan. Aseta haluttu määrä juustomassasta pakastimen turvalliseen astiaan, jossa on tiukka kansi tai pakastinpussi. Jos käytät säiliötä, aseta muovikelmu kerroksen päälle, jotta se pysyy ilmatiiviinä. Jos käytät pakastimen laukkua, purista ylimääräistä ilmaa. Tiivistä kansi tai laukku ja merkitse ja merkitse se sitten. Sitruunaruoka säilytetään useita kuukausia pakastimessa. Aseta se pois elintarvikkeista, joilla on voimakas tuoksu, sillä se pyrkii ottamaan vastaan ​​muiden elintarvikkeiden maut.

Kuinka kaataa sitruunaruohoa?

Jäädytetyn sitruunan juoksutteen poistamiseksi irrota säiliöpakastimesta ja aseta se jääkaappiin useita tunteja tai yötä kohti. Kun sitruunaruoho on sulanut kokonaan, saatat huomata, että pieni erottelu on tapahtunut. Voit palauttaa sitruunan juustomassan alkuperäiseen sakeuteen, anna sille hyvä sekoitus ennen käyttöä. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä sulatettua sitruunaruohoa kahden päivän kuluessa sulatuksen jälkeen. Älä pakkaa aikaisemmin pakastettua sitruunaruohoa. Jäädyttäminen pienemmissä erissä voi auttaa välttämään ylipoiston päättymisen jälkeen.

Kommentit
Lisää kommentti