Voitko jäädyttää linssipeittoa?

Q. Tein hieman linssiä keittoa tänä viikonloppuna, mutta minäarvioi väärin, kuinka paljon linssit laajenevat keitetyn. Päädyin valtavaan keittoastiaan. On paljon enemmän keittoa kuin tiedän mitä tehdä. Hyvä asia on, että keitto maistuu hyvältä, joten toivon, että voin tallentaa sen myöhemmin. Olen huolissani siitä, että linssi-keiton jäädyttäminen tuhoaa keiton maku tai laatu ja se olisi rahan ja vaivannäyte. Haluaisin jäädyttää linssipeiton niin, että voin nauttia myöhemmin. Voitko jäädyttää linssiä keittoa?

Voitko jäädyttää linssiä keittoa?

Voitko jäädyttää linssiä keittoa?

A. Kyllä, voit jäädyttää linssipeiton! Jäädytetyt linssit eivät saisi vaikuttaa niiden laatuun tai makuun, mutta se saattaa hieman jäljellä keiton koostumuksen ja sakeuden jälkeen. Ei hätää, vaikka - se voidaan palauttaa melko tavalliselle pienellä vaivalla.

Kuinka jäädyttää linssi keittoa?

Jäädyttää linssi keittoa, on parasta aloittaaTuorein keitto mahdollinen. Kypsennä linssi keittoa suosikki reseptin mukaan ja anna sen jäähtyä. Jos linssi keitossa on vihanneksia siinä, muista sekoittaa se ja kaataa alas potin, jotta vältetään kaikki nestemäiset joitakin pakastin laukkuja ja lähinnä linssejä ja vihanneksia toisessa. Sekoitettu linssi keitto sekoittamalla usein estää joitakin erottamista.

Aseta pakastinpussi kulhoon ja käännä se takaisinyläosa siten, että pussi kohoaa kulhoon. Kauta haluamasi määrä keittoa pakastimen pussiin. Avaa yläosa ja tiivistä laukku ylimääräisen ilman puristamisen jälkeen. Jätä jonkin verran tilaa sallimaan jonkin verran laajentamista pakastusprosessin aikana. Aseta pakastimen pussit tasalaatuiseen pakastimeen ja pinoa ne tilaa säästäen.

Jäädytetyn linssipeitteen sulattamiseksi, poista haluttupakastimien määrä pakastimesta ja anna keiton sulattaa jääkaapissa yön yli. Aseta sitten keitto kattilaan uunissa ja lämmitä varovasti. Linssi imeytyy edelleen veteen ennen kuin ne ovat täysin jäädytettyjä, joten saatat huomata, että keitto on hieman paksumpi ja kuivempi kuin ennen pakastamista. Lisää vain vähän vettä tai liemiä pottiin ohuttamaan linssi keitto.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä sulatettua keittoa kahden päivän kuluessa. Älä koskaan pakkaa aikaisemmin pakastettua linssiä.

Kommentit
Lisää kommentti