Voitko jäädyttää kanasalaattia?

Q. Heittää vauvan suihkua viikonloppuna, jaTeen paljon kana-salaattia. Aion tehdä ylimääräistä ja pitää sen jääkaapissa, jos me loppuu se suihkussa. Pelkään kuitenkin, että päädyin liikaa, enkä tiedä, mitä minun pitäisi tehdä ylimääräisellä. Voitko jäädyttää kanasalaattia?

uusi-kana-salaatti

A. Voit jäädyttää kanasalaattia varmastiturvaohjeet on toteutettu sen varmistamiseksi, että se on turvallista syödä. Kana-salaattia, joka sisältää majoneesia tai jogurttia ja on istunut tai jäähdyttämättä useita tunteja, ei pidä jäädyttää eikä laittaa takaisin jääkaappiin, koska bakteerit saattavat aiheuttaa sen vaaran. Jäähdytetty kana-salaatti on kuitenkin turvallista jäädyttää.

Kun jäädyttää kanasalaattia, etenkin joson majoneesi tai jogurtti resepti, olla tietoinen siitä, että majoneesi tai jogurtti erottuu jäädyttämisprosessin aikana, jolloin se vetistä. Anna kana-salaatille hyvää sekoita ennen jäädyttämistä, jotta vältyt vähenisivät jäädytysprosessin aikana. Aseta kanasalaatti pakastimen pussissa ja poista ylimääräinen ilma joko puristamalla laukku tai tyhjiötiivisteen avulla. Merkitse ja pura pussi ja käytä 2-3 kuukauden kuluessa.

Sekoita pakastinpusseja ja säilytä niitä tasaisestipinoaminen. Kana on sijoitettava pakastimen kylmimpään osaan elintarvikkeiden turvallisuuden varmistamiseksi. Sulattamalla kana-salaattia irrota pakastimen pussi pakastimesta ja aseta se jääkaappiin. Levitä broilerasalaattia useita tunteja tai yötä kohti, kunnes se sulatetaan kokonaan. Älä sulata laskuria, sillä vaaralliset bakteerit voivat kasvaa.

Kun sulat kokonaan, laita kanasalaattiastiaan ja tyhjennä ylimääräinen vesi pois. Sekoita kaikkien ainesosien yhdistäminen ja harkitse maissitärkkelyksen lisäämistä seokseen tekstuurin parantamiseksi. Jäädytetty kanasalalaatti ei ehkä ole paras syödä yksinään, koska tekstuuri ei ole sama. Sitä käytetään parhaiten voileipiä, tai pukeutuna ruokia, kuten pastaa salaatteja. Lisättyjä tuoreita hienonnettuja vihanneksia voi auttaa lisäämään salaatin maku ja koostumus. Salaatti on voinut menettää osan maustaan, ja voi olla tarpeen myös lisätä suolaa ja pippuria.

Sättynyt kanasalaatti tulisi syödä 2-3: n kuluessapäivää sulatukseen. Älä pakkaa aikaisemmin jäädytettyä kanasalaattia ja heitä pois kaikki kana-salaatit, jotka on jäähdyttämättömiä yli kaksi tuntia.

Kommentit
Lisää kommentti