Voitko jäädyttää kana nuudelikeittoa?

Q. Haluan valmistaa suuria keittoja ja keittojajäädyttää talvella. Työskentelen pitkään aikaan, enkä aina tunne ruoanlaittoa, kun pääsen kotiin töistä. Jotta voit vetää aterian ja lämmittää sen uuniin, se sopii erinomaisesti myöhään yötä tai kylmiä talvipäiviä varten. Yksi suosikkikeskeistani on kana nuudeli, mutta olen vain koskaan tehnyt sitä yhden potin kerrallaan. Olen kuullut, että nuudelit ovat hermostuneita jäädytettynä, enkä halua tehdä kaikkea työtä vain päätyäkseen jyrkästi keittoon. Voitko jäädyttää kana nuudelikeittoa?

Kana nuudeli keitto

Kana nuudeli keitto

A. Kyllä, voit jäädyttää kanan nuudelikeittoa, vaikkaolet oikeassa nuudeleista. Kun keittoon keitetyt nuudelit jäädytetään ja sulatetaan sitten, ne hajoavat hajoamiselta ja muuttuvat todella pehmeiksi. Lisäksi on myös taipumus nauttia runsaasti keitonestettä, kääntämällä sitä enemmän puuroa kuin keittoa. Kuitenkin kaikki tämä voidaan välttää ottamalla hieman varovaisuutta.

Kuinka jäädyttää kana nuudelikeitto?

Jos teet kana nuudelikeittoa jäädyttääksesimyöhemmin suosittelen keittoa ilman nuudeleita. Kun olet valmis syömään keittoa, keitä vain nuudeleita ja lisää ne keittoon. Tämän ansiosta voit viettää aikaa vievän ruoan kanssa etukäteen samalla, kun nauttia keitosta maullaan ja sopusoinnulla.

Voit pakastaa kana nuudelikeitto, valmista keittomukaan resepti, mutta jättää nuudelit. Anna keiton jäähtyä kokonaan. Sitten voit joko jäädyttää keiton suurissa erissä tai yhden annoksen kokoisina. Jäädyttääksesi suuren erän, aseta pakastimen pussi isoin kulhoon, jolloin sivu on käännetty kulhon reunan yli. Kaada keitto pakastinpussiin, jottei se päätyisi laajentamiseen. Tiivistä pussi ja kirjoita ja kirjoita se. Pakastuspussi voidaan pinota helpottamaan varastointia.

Kuinka kastele nuudelikeittoa?

Jäädyttää yksittäiset annoskoot, kaadakeittoa muffinsineisiin. Aseta muffinsiili pakastimessa, kunnes keitto on jäätynyt, ja pudota sitten pakastetut annokset ja aseta ne pakastinpussiin. Poista ylimääräinen ilma ja tiivistä sitten pussi. Merkitse ja pudota laukku ja aseta se pakastimeen. Poista vain pakastettu annos, kun olet valmis syömään.

Kommentit
Lisää kommentti