Voitko jäädyttää kotitekoista omenasoseita?

Q. Rakastan lasten ottamista paikalliseen omenatarhoonsyksyllä mennä omenan poiminta. Tuomme kotipusseja täynnä omenoita ja vietämme sitten viikonlopun leivontaan, tekemällä piirakat, kurpitsa ja muffinit. Olen myös aina valmis valtava joukko omenakastiketta, säilyttää talvella. Minulla on yleensä omenasi, ja säilytä se ruokasalissa lasipurkkeissa. Tänä vuonna aikatauluni on tavallista kiireisempi, enkä todellakaan halua mennä läpi kaiken omenasoseen purkamista. Minulla on valtava rinnakkain pakastin ja haluaisin vain jäädyttää omenasoseen, mutta en halua sitä maistaa huonosti, kun sulan sen pois. Voitko jäädyttää applejauhetta?

Homemade Applesauce

Homemade Applesauce

A. Kyllä, voit varmasti jäädyttää applesauce! Itse asiassa applesauce jäätyy uskomattoman hyvin, ja kestää kauemmin kuin monet pakastetut kastikkeet, koska se ei sisällä mitään maidon ainesosia. Jäädytetyt omenasoseet ovat nopeita ja helppoja, ja ne takaavat, että sinulla on hyvä maistokastike koko talven ajan. Jokainen pakastekuivattu säiliö toimii kastikkeen pakastamiseksi. Kuitenkin, jos aiot pakastaa suuren määrän, mutta syödä vain pieniä määriä kerrallaan, kastikkeen jäädyttäminen pienemmissä palveissa saattaa olla parempi idea kuin jäädyttää se suurissa erissä. Pienet pakastinpussit toimisivat hyvin täällä.

Kuinka jäädyttää kotitekoinen omenasose?

Jäädyttää appelsiini, aloita tekemällä kastikemukaan resepti. Anna kastikkeen jäähtyä kokonaan, ja anna sen sitten hyvälle sekoitukselle sakeuduttua. Mittaa annokset sen mukaan, kuinka paljon käytät kerralla. Esimerkiksi neljän hengen perheen osalta 1 kuppi saattaa olla hyvä annos. Mittalevyn käyttö helpottaa prosessin tekemistä.

Aseta pakastinpusseja kulhoon ja käännä pussireunan yli helpottamaan käsittelyä. Sekoita omenasosetta pusseihin, avaa reunat ja purista ylimääräinen ilma. Tiivistä pussi ja kirjoita ja kirjoita se. Pakastettu appelsiini pidentää jopa vuoden. Aseta laukut tasaisesti pakastimeen päällekkäin päällekkäin, jotta säästät tilaa.

Kuinka sulattaa jäädytetty omenasose?

Jäädytetyn omenamehun sulattamiseksi irrota laukkupakastin ja aseta se jääkaappiin useita tunteja tai yötä kohti. Vesi voi olla hieman erillään omenasta, mutta applesauce antaa hyvää sekoita uudelleen nestemäinen ja palauttaa omenasoseen alkuperäiseen koostumukseen.

Kommentit
Lisää kommentti