Voitko jäädyttää Nacho-juustoa?

Q. Vanhemmilleni on tämä hullu perjantai-perinnejossa me kaikki vietämme ja katsomme elokuvia jättiläismäisellä kilolla nahoja. Se kuulostaa hieman outoa, mutta se on todella hauskaa. Joka tapauksessa joka toinen viikko on jonkun toisen tehtävä tehdä nachoja. Haluan varmistaa, että on olemassa useita ylimääräisiä juustokastikkeita, koska se on suosikkini nachos, mutta olen joskus liikaa. Äitini on järkyttynyt, kun lopetamme ruoan heittämisen, mutta en voi koskaan saada tarvitsemamme määrän juuri oikein. Sen sijaan, että heeltäisivät ylimääräisen juuston, haluan tietää, voinko jäädyttää sen seuraavan kerran, kun tarvitsen sitä. Voitko jäädyttää nacho-juuston?

nacho-juustoa

A. Se kuulostaa siltä, ​​että sinulla on suuri perinneperheesi kanssa. Nauti siitä! Kysymyksesi osalta kyllä, voit jäädyttää nacho-juuston. Kuitenkin se vie vähän työtä saadakseen sen näyttämään samalta, kun se on jäätynyt ja sulanut. Tietyt maitotuotteet, joilla on taipumus erottaa jäädytettyinä kerran. Tämä on myös todellinen nacho-juusto. Mitä tapahtuu jäädyttämisen aikana, on se, että rasva erottuu muusta tuotteesta aiheuttaen vähäisen värin muutoksen ja muuttuvan koostumuksen. Ei hätää, mutta erottaminen on tilapäistä ja johdonmukaisuus voidaan helposti palauttaa. Värin tulee palaa normaaliksi sulatuksen jälkeen.

Nacho-juuston jäädyttäminen on parasta aloittaa atuore erä. Älä pakkaa kastiketta, jolla on ollut tortilla-siruja. Anna nachojuuston jäähtyä kokonaan ennen pakastamista. Suosittelen nacho-juuston jäädyttämistä pienissä pakastesäilytysastioissa, joissa on kannet pikemminkin kuin pakastinpusseilla, jotta pienikokoisten pakastusten jälkeen olisi mahdollista saada kaikki kastike. Puolikeksikokoiset säiliöt ovat ihanteellisia, ellei suuria määriä pakasteta.

Jotta minimoisit erottamisen, anna nachojuusto hyvää sekoitusta ennen pakastamista auttaaksesi täydellisesti sisällyttämään kaikki ainesosat. Jätä juusto pieniin astioihin ja kiinnitä sitten kannet. Merkitse ja päivitä säiliöt ja aseta ne pakastimen kylmimpään osaan. Sulattaa astia pakastimesta ja sulata jääkaapissa yön yli tai useita tunteja. Kerran sulatettu, käyttämällä lusikkaa tai mini-vispilä, sekoitetaan kastike voimakkaasti tuoda alkuperäisen johdonmukaisuus. Kuumenna kastike mikroaaltouunissa ennen käyttöä. Käytä sulatettua nachojuustoa 2-3 päivän ajan parhaiden tulosten saavuttamiseksi. Älä koskaan pakota aiemmin nacho-juustoa.

Kommentit
Lisää kommentti