¿Se puede congelar la ensalada de pollo?

Q. Estoy lanzando un baby shower el fin de semana, yEstoy haciendo mucha ensalada de pollo. Planeo hacer más y mantenerlo en la nevera en caso de que salgamos de la ducha. Sin embargo, me temo que voy a terminar con demasiado y no sé qué debo hacer con el extra. ¿Se puede congelar la ensalada de pollo?

nueva ensalada de pollo

A. Se puede congelar la ensalada de pollo, siempre quese toman precauciones de seguridad para garantizar que siga siendo seguro para comer. La ensalada de pollo que contiene mayonesa o yogur y ha estado fuera o sin refrigerar durante varias horas no debe congelarse ni volver a colocarse en el refrigerador, ya que las bacterias pueden hacer que no sea seguro comerla. La ensalada de pollo que ha sido refrigerada, sin embargo, es segura para congelar.

Al congelar la ensalada de pollo, particularmente siHay mayonesa o yogur en la receta, tenga en cuenta que la mayonesa o el yogur se separarán durante el proceso de congelación, lo que la hace acuosa. Dale a tu ensalada de pollo un buen revuelo antes de congelar para minimizar la separación durante el proceso de congelación. Coloque la ensalada de pollo en una bolsa para congelar y elimine el exceso de aire apretando la bolsa o utilizando un sellador al vacío. Etiquete y feche la bolsa, y use dentro de 2 a 3 meses.

Aplanar las bolsas del congelador y almacenar el piso para permitirapilado. El pollo debe colocarse en la parte más fría del congelador para garantizar la seguridad de los alimentos. Para descongelar la ensalada de pollo, retire la bolsa del congelador y colóquela en el refrigerador. Descongele la ensalada de pollo durante varias horas o toda la noche hasta que esté completamente descongelada. No los descongele en el mostrador, ya que pueden crecer bacterias peligrosas.

Una vez descongelado completamente, colocar la ensalada de pollo.En un recipiente y drene el agua extra. Revuelva para combinar todos los ingredientes y considere agregar una cucharadita de maicena a la mezcla para mejorar la textura. La ensalada de pollo previamente congelada puede no ser la mejor para comer solo, ya que la textura no será la misma. Es mejor usarlo en sándwiches o como aderezo para platos como las ensaladas de pasta. Agregar algunas verduras frescas picadas puede ayudar a agregar sabor y textura a la ensalada. La ensalada puede haber perdido algo de su sabor y agregar sal y pimienta también puede ser necesario.

Ensalada de pollo descongelada se debe comer dentro de 2-3Días de descongelación. No vuelva a congelar la ensalada de pollo previamente congelada, y deseche cualquier ensalada de pollo que no haya sido refrigerada por más de dos horas.

Comentarios
Añadir un comentario