¿Se puede congelar el arroz frito?

Q. Un buen amigo mío hace el mejor arroz frito.alguna vez he probado A menudo me invitaba a tener algunas, pero recientemente se mudó a una hora de distancia y ya no la veo con tanta frecuencia. Me ofreció hacer un gran lote de arroz frito para que la llevara a casa la próxima vez que la vea, pero no sé si podré terminarlo todo de una vez. ¿Cómo puedo almacenar el arroz frito para que pueda disfrutarlo durante el próximo mes sin que vaya mal? Ella jura que puedo congelarlo, pero no estoy seguro de si eso cambiaría la calidad del arroz frito. ¿Se puede congelar el arroz frito?

A. Por qué no? Puedes congelar otros tipos de arroz preparado, ¿por qué no frito? La clave es congelar el arroz antes de agregar cualquier condimento extra que pueda ser absorbido por el arroz durante el proceso de congelación, causando que se hinche y se ponga empapado. ¡Con un poco de cuidado, su arroz frito congelado se puede disfrutar durante los próximos meses!

¿Cómo congelar el arroz frito?

Para congelar el arroz frito, comience con el arroz que tienerecién preparado Deje que el arroz se enfríe por completo antes de congelarlo, pero evite que se asiente a temperatura ambiente durante un período prolongado de tiempo. También tenga cuidado de no aplastar el arroz, ya que esto hará que el arroz se pegue y se convierta en un lío blando al descongelarse.

Puedes usar bolsas congeladoras para congelar el arroz frito,pero prefiero los contenedores seguros para el lado duro del congelador porque protegen mejor el arroz para que no se aplaste en el congelador. Simplemente coloque la cantidad deseada de arroz frito en cada recipiente y luego selle los recipientes por completo. Si no va a llenar cada recipiente hasta la parte superior, considere colocar una capa de envoltura plástica sobre el arroz antes de sellarlo para evitar quemaduras en el congelador. Etiquete y feche los recipientes y colóquelos en el congelador.

Para usar arroz frito congelado, retirar del congelador.y colocar en el refrigerador durante varias horas o durante la noche para descongelar. Si desea utilizar el arroz de inmediato, puede calentarlo en un recipiente apto para microondas o recalentarlo en una sartén sobre la estufa. Luego puedes agregar condimentos o condimentos adicionales al arroz. El arroz frito descongelado debe consumirse dentro de los tres días posteriores a la descongelación para obtener mejores resultados. Almacenar las porciones no utilizadas en la nevera. No vuelva a congelar el arroz frito previamente congelado.

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